Durchführen eines authentischen und professionellen Service - Führen einer eigenen Station - Frühstücks- und Abendservice - Wein- und Getränkeservice - Durchführung eines umsatzorientierten Zusatzverkauf - Unterstützung und/oder Vertretung an unserer Hotelbar
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Professionelle Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste - Aufnahme und Abwicklung von Bestellungen - Servieren von Speisen und Getränken im Restaurant- und Barbereich - Selbstständiges Inkasso und Tagesabrechnung
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Du arbeitest selbstständig und mit einem offenen Blick für unsere Gäste. Zu deinem Verantwortungsbereich gehören die herzliche Betreuung unserer Gäste sowie der Getränke- und Speisenservice. Sauberes, sorgfältiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten ist für dich selbstverständlich
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Getränke & Speisen Service im HP & a la carte Restaurant - Eindecken der Tische - Vorbereitung der Bar - Durchführung der Getränkefassung - Teilweise Inkasso Service und Abrechnungen - Weinservice - Lagerhaltung und Inventuren - Zusammenarbeit mit der Küche und Rezeption
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Koordination des Service und Bar Teams mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung - Tischplan erstellen - Dienstplan gestalten mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung - Tägliches Service Küchenmeeting abhalten - Führung einer Station
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Kellner … Sind auch Sie Gastgeber aus Leidenschaft, bewerben Sie sich ganz einfach und werden Mitglied unseres Teams. Was Sie erwartet: Ein aufgeschlossenes und familiäres Umfeld - 6 Tage Woche in einem modernen Betrieb - Die Wertschätzung Ihrer Arbeit und Ihres Einsatzes
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Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon - Berufserfahrung in der 4- bzw. 5-Sterne Hotellerie - Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem - Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen und Einbringung neuer Ideen
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Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben - Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften - Zubereitung der täglichen 4 Gänge HP Menüs - Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen
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Beratung unserer Gäste bei der Weinbegleitung - Pflege & Weiterentwicklung der Weinkarte - Organisation und Bestellung des Weinsortiments - Unterstützung im Service – mit Kompetenz und Charme - Mitgestaltung eines authentischen Jausern-Erlebnisses
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Vorbereitung und Zubereitung von Frühstücksspeisen (z. B. Eierspeisen, warme Gerichte) • Aufbau und Betreuung des Frühstücksbuffets • Vorbereitung für den täglichen Küchenbetrieb (Mise en place) • Unterstützung des Küchenteams bei allgemeinen Tätigkeiten
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