Menschen mit Behinderungen im Rahmen der Berufsvorbereitung begleiten und unterstützen - Mitarbeit in der Küche oder im Servicebereich des Restaurants Naturtalent - gastronomische Tätigkeiten … idealerweise bringst du eine Ausbildung mit aus den Bereichen: Koch/Köchin/Servicekraft
1
Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung unserer Gäste im Restaurant und anderen gastronomischen Bereichen - Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards - Servieren von Speisen und Getränken
2
Betreuung unserer Gäste im á la carte und HP Service - Aufnahme von Bestellungen und Beratung zu Speisen & Getränken Servieren von Speisen und Getränken - Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs - Kassieren und Abrechnung - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
3
Betreuung & Beratung unserer Gäste - Aktiver Verkauf und Getränkeempfehlungen - Servieren von alkoholischen & nicht-alkoholischen Getränken sowie Cocktails - Mithilfe während des Abendservices im Restaurant - Einhaltung der HACCP-Qualitätsstandards auf Ihrer Station
4
Frühstücksservice - Das Restaurant für den Abendbetrieb vorbereiten (Aufdecken,...) Beim Abendessen ist eine Station zu betreuen bzw. die Getränke vorzubereiten. Bedienen der Gäste, Servieren der Getränke und Speisen, Abräumen, Eindecken für das Frühstück
5
Vorbereitung und Organisation der eigenen Station - Mise en place für das Tagesgeschäft - Gästebetreuung - Getränke und A la carte Service - Qualifikationen - Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/Frau oder Systemgastronom - idealerweise Berufserfahrung in der a la carte Gastronomie
6
Betreuung der Gäste während dem Frühstück- und Abendservice - Führung einer eigenen Sta5on mit ca. 30 Gästen - Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf & eine herzliche Gästebetreuung - Sicherstellung eines hohen Serviceniveaus
7
Herzlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste - Betreuung des Frühstücksservices - Vorbereitung und Betreuung des Nachmittagsbuffets - Mise en Place für den täglichen Service - Auffüllen und Pflege der Buffets - Servieren von Getränken und kleinen Speisen
8
Independent work at one's own station, steak and wine recommendations, clean working practices, and well-groomed and friendly manners … Completed restaurant specialist training or several years of relevant experience - Final Words
9
Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste an der Hotelbar 1748 - Zubereitung von Aperitifen und alkoholfreien Getränken - Beratungs- und Verkaufsgespräch am Gast - Mithilfe während des Abendservice im Restaurant - Mise en Place Vorbereitungen
10