Arbeiten mit frischen, saisonalen und regionalen Rohstoffen – von der Anlieferung bis zum fertigen Gericht - Handwerk von Grund auf lernen: Fonds, Saucen, Teige, Gartechniken, Schnitttechniken … Kochen im Team: klare Abläufe, Kommunikation am Pass, echtes Küchen-„Miteinander“
1
Sie bereiten hochwertige Lebensmittel und Zutaten für die weitere Verarbeitung vor - Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen - Sie erstellen das Mise en place - Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um
2
Wir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Verkäufer:in, Kassierer:in, Kellner:in, Servierer:in, Gastronomiefachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Kundenberater:in …
3
Führung & Organisation - Fachliche und disziplinarische Führung der Teams an Rezeption und im Restaurant - Motivation, Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden - Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne - Durchführung von Mitarbeitergesprächen sowie Einschulung neuer Teammitglieder
4
eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens - professionelles Mise en Place und Vorbereitung für den täglichen Ablauf - Zubereitung hochwertiger Speisen im Rahmen unserer 3/4-Pension - Sicherstellung gleichbleibender Qualität am Posten
5
Starte als Koch (m/w/d) und bereite traditionelle Hausmannskost zu … Bewirb dich jetzt für eine langfristige Saisonstelle in einem gastfreundlichen Umfeld! Zubereitung von klassischer Hausmannskost nach vorgegebenen Rezepturen
6
Selbstständiges Führen eines Küchenpostens - Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lehrlinge/Praktikanten sowie Einarbeitung neuer NaturTALENTe - Zubereitung aller kalten und warmen Speisen nach nationalen und internationalen Rezepten mit regionalen Zutaten sowie im Rahmen der ayurvedischen Küche
7
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann mit Erfahrung in der gehobenen Hotellerie - Ausführung eines ausgezeichneten Service für unser gehobenes Gästeklientel - Deutsch in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil - Teamgeist und Einsatzbereitschaft
8
Sie bringen in diese Position ein: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, Nachweisliche Berufserfahrung, Die Fähigkeit, unsere Gäste zu begeistern, Teamgeist, Engagement und Flexibilität, Eigenständiges Arbeiten, Zuverlässigkeit und …
9
Zubereitung von Gerichten nach Rezepturen und saisonalen Zutaten - Überwachung der Qualität und Frische der Zutaten - Unterstützung bei der Menüplanung - Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche - Zusammenarbeit mit Teammitgliedern zur Erreichung gemeinsamer Ziele
10