Verantwortung über einen Küchenposten - Kreation und Planung von Gerichten - Einteilung der Mitarbeiter:innen - Koordination einzelner Arbeitsschritte - Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen und der Ausbildung unserer Lehrlinge
1
Optimale Einteilung und Anleitung unserer Mitarbeiter:innen und Lehrlingen unter Berücksichtigung von Qualifikation und Leistungsvermögen - Koordination und Kontrolle der Set ups und Arbeitsabläufe während der gesamten Schicht
2
Verantwortung für einen eigenen Posten (z. B. Gardemanger, Entremétier, Saucier) · Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen · Unterstützung bei der Menüplanung und Weiterentwicklung unserer Küchenlinie · Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)
3
Verantwortung über eine eigene Station und anleiten des Commis de Rang - Sie sorgen dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit bestens betreut fühlen - Einhaltung und sorgfältige Ausführung unserer Qualitätsstandards - Aktiver Getränkeverkauf mit Beratung
4
Fachgerechte und herzliche Betreuung bzw. Beratung unserer Gäste unter Anleitung des Chef de Rangs - Sie kreieren gemeinsam mit dem kompletten Service-Team unvergessliche Erlebnisse - Professionelles Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
5
Du bringst Erfahrung aus der Hotellerie oder einer ähnlichen Branche mit, siehst dich als Teamplayer, übernehmen bereitwillig Verantwortung und arbeitest gerne zielorientiert. Dann freuen wir uns auf ein erstes Gespräch, um mehr über Dich zu erfahren
6
Organisation und Koordination der Serviceabteilung und des Restaurants - Führung unseres Serviceteams - Kompetente Beratung unserer Gäste - Kommuniktaionsschnittstelle zur Direktion und anderen Abteilungen - Mitarbeiterführung und -motivation
7
Gemeinsam mit unseren Mitarbeiter:innen arbeiten wir stets daran uns weiterzuentwickeln. Sie schaffen es mit Ihrem Verkaufstalent Menschen zu begeistern? IHRE AUFGABEN - VIELSEITIG WIE DER HANDEL - Selbstständige Durchführung der Bipa Beauty Events & Homepartys
8
Unterstützung des Hauptbetriebsleiters in allen operativen und technischen Belangen - Mitwirkung bei Organisation, Sicherheit und Weiterentwicklung unseres Seilbahnbetriebs - Führung und Motivation von Teams - Mitarbeit in Modernisierungs- und Zukunftsprojekten
9
Ideenbringung und Umsetzung von verkaufsfördernden Aktivitäten - Erzielen von Verkaufsabschlüssen inkl. Zusatzprodukt(en) nach der Kundenberatung bei den Beauty Events - Realisierung von Cross-Selling-Aktivitäten im Gesichtspflege- und Dekobereich - Aktive Mitarbeit in unserem Filialtag
10