Gesamtverantwortung für die operative Leitung aller Gastronomie – Outlets im Hotel & in der Therme - Verantwortung für ein abwechslungsreiches & innovatives Speisen- sowie Getränkeangebot - Budgeterstellung & laufende Kontrolle / Steuerung der gastronomischen Kennzahlen
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Durchführung & Kontrolle der Mise en Place & Aufdeckarbeiten - Begrüßung & Platzierung der Gäste - Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service - Optimale Gästebetreuung - Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling) - Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
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Professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste im À-la-carte-Abendservice - Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken - Aktive Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und G
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Bewirtung unserer internationalen Gäste - Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch - Selbstständiges Arbeiten auf deinem Küchenposten - professioneller Umgang mit Lebensmitteln - Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
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Bewirtung unserer internationalen Gäste - Unterstützung des Küchenchefs im jeweiligen zugeteilten Bereich - Führung von Kleinteams im operativen Tagesgeschäft - Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch - professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
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Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücks sowie weiterer frischer Speisen - Umsetzung unseres Küchenkonzeptes und der betrieblichen Vorgaben - Einhaltung der hotelspezifischen Qualitäts- und Hygienestandards - Vorbereitung und Verarbeitung von frischen Lebensmitteln
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Reinigung der Liftgebäude, Büroräumlichkeiten & Sanitärräume - Aufräumen und Pflege der Küchen & Aufenthaltsräume - Mitarbeit an einem sauberen & ordentlichen Erscheinungsbild … Verlässlichkeit, Flexibilität & Verantwortungsbewusstsein
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Bewirtung und Betreuung unserer internationalen Gäste, aktiven Verkauf - Sicherstellung eines guten Ablaufes und hoher Qualität - Speisen- und Getränkeservice mit Produktpräsentation - Vorbereitung und Pflege des Gästebereichs - Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich
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Herzlicher Empfang und Verabschiedung unserer Gäste - Check-in und Check-out - Bearbeitung von Reservierungen sowie Gästekorrespondenz - Telefonische und persönliche Beratung unserer Gäste - Kassenführung und allgemeine Rezeptionsarbeiten
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Während deiner Lehrzeit hast du die Möglichkeit bei aufregenden Projekten mitzuwirken, tolle Benefits abzustauben und durch spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten deine Zukunft selbst in die Hand zu nehmen. Auch nach der Lehrzeit stehen dir alle Türen offen, denn wir unterstützen dich bei deiner Karriere
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