Welche Aufgaben erwarten Sie bei uns? Unterstützung des Küchenchef für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und dessen Vertretung - Führung, Koordination und selbständiges Arbeiten auf allen Posten - Verantwortung für die ordnungsgemäße Vor- & Zubereitung nach den vorgegebenen Mengen
1
Unternehmerische Führung, Organisation und Kontrolle aller operativen Abläufe - Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs mit ganzheitlicher Kosten- bzw. Budgetverantwortung - Betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Kostenmanagement, Preiskalkulation, Budgetierung
2
Du bist für die Betreuung unserer internationalen Gäste zuständig - Durchführung von Check-in & Check-out - Annahme von Buchungen & Anfragen - Du stehst unseren Gästen für Fragen und Auskünfte gerne zur Verfügung - Die Rechnungslegung und die Bearbeitung von Beschwerden gehören ebenso zu deinen Tätigkeiten wie …
3
WIR VERTRAUEN DIR AN…. Verantwortung für den Küchenablauf in der eva,ALM - Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von den Gerichten. Unsere Highlights in der eva,ALM: Burger, Kartoffelgulasch, Linseneintopf, Sparips, Steak, heiße Brote, frische Salate & Apfelstrudel - wir sind natürlich offen für deine Ideen
4
Koordination des Service und Bar Teams mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung - Tischplan erstellen - Dienstplan gestalten mit unserer Stellvertretenden Serviceleitung - Tägliches Service Küchenmeeting abhalten - Führung einer Station
5
Repräsentation des Restaurants • Verantwortung für den stationseigenen, reibungslosen Serviceablauf • Gewährleistung einer guten Kommunikation im Service und den anderen Abteilungen • Koordination des Serviceablaufes mit dem gesamten Restaurant und der Küche
6
Selbständiges Führen eines Postens • Zubereitung aller kalten & warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen & internationalen Küche - Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung mit Praxiserfahrung - Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
7
Wir stellen uns eine interessierte und offene Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die ihren Berufswunsch mit uns verwirklichen möchte. Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet Sie für diese wichtige Position echtes Familiengefühl
8
Leidenschaft für die Hotellerie und Gästebetreuung - Gerne Berufserfahrung oder eine Ausbildung in einem relevanten Bereich (z. B … Freundliches, offenes Auftreten und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten - Hohe Teamfähigkeit und Flexibilität
9
Ein Urlaub im Hotel Barbarahof gleicht einem Urlaub bei Freunden … Gelebte Gastfreundschaft – gegenüber unseren Hotelgästen, aber auch gegenüber unseren Mitarbeitern. Zahlreiche Vorteile, die die Grenzen zwischen Arbeitsplatz und Urlaubszuhause verschwimmen lassen
10