Sie übernehmen die Anlagenplanung im Bereich Molkerei- und Käsereitechnik - Sie konzipieren, erstellen und bearbeiten P&IDs und setzen diese in 3D um - Sie leiten und koordinieren die Kommunikation mit Kunden und anderen Projektabteilungen
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Die Hauptaufgaben dieser spannenden Verantwortung: Verantwortung für die Produktentwicklung mit Leitung eines kleinen Teams inklusive operativer Mitwirkung - Entwicklung und Umsetzung neuer Produkte sowie Optimierung bestehender Rezepturen
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Profil … Gesamtverantwortung für das Qualitätsmanagement - Durchführung aller QM-Maßnahmen gem. IFS und HACCP-Konzept - Planung, Verantwortung und Durchführung von Audits und Zertifizierungen - Aktive Weiterentwicklung der internen QM-Prozesse
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Einbringen von fachlichen Kenntnissen in Projekten und täglichen Aufgaben - Wissensaufbau bei der Herstellung von Backwaren mit modernster Lebensmitteltechnologie - Kennenlernen von wichtigen Stationen in den Bereichen Produktion, Produktentwicklung und Qualitätssicherung
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Kundenbetreuung, Produktentwicklung und Innovation aus einer Hand. Projektmanagement & technische Kundenentwicklung: Sie steuern Kundenprojekte, planen und begleiten Versuche, entwickeln Rezepturen und sorgen für deren erfolgreiche Überführung in die Produktion
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Aufrechterhaltung der Warenströme sowie des Produktionsablaufes - Lagerhaltung - Umsetzung von Projekten in Abstimmung mit der Produktionsleitung - Feststellen von Optimierungsmöglichkeiten im Produktionsbereich - Absprache von Maßnahmen mit der Produktionsleitung und eigenverantwortliche Umsetzung
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Veranlassung von Sperrungen und Freigaben - Eigenständige Bewertung von Produktrohstoffen, insbesondere von Mehlen … Abgeschlossene Fachausbildung im Bereich Lebensmittelanalytik, Chemie und/oder Lebensmitteltechnologie (Lehre, HTL, HBLA)
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Weiterentwicklung unseres Produktportfolios, Entwicklung neuer Produkte und Verbesserung unserer bestehenden Rezepturen - Rezeptive Umsetzung neuer Ideen in unserer Versuchsbackstube und Begleitung der technischen Umsetzung in unserer Produktion
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Als Lebensmitteltechnologe:in sind Sie für die Sicherstellung der technologischen Umsetzbarkeit von Produkten und Prozessen an unseren Produktionsstandorten verantwortlich … an der technologischen Begleitung des gesamten Entwicklungsprozesses
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selbständige Erarbeitung und Konkretisierung von Vertriebskonzepten mit Wachstumspotenzial - Ausbau bestehender und Aufbau neuer Kundenkontakte (Verkaufs- und Gesundheitsberatung) - Kalkulation, Einkauf, Logistik und Schnittstelle zur Produktion
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