Weiterentwicklung unseres Produktportfolios sowie Entwicklung neuer Produkte in Kooperation mit unserem Produktmarketing und unter Berücksichtigung von Markttrends und Kundenbedürfnissen - Optimierung von bestehenden Rezepturen
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Profil … Gesamtverantwortung für das Qualitätsmanagement - Durchführung aller QM-Maßnahmen gem. IFS und HACCP-Konzept - Planung, Verantwortung und Durchführung von Audits und Zertifizierungen - Aktive Weiterentwicklung der internen QM-Prozesse
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an der Neuentwicklung und Optimierung von Speisen - an der Umsetzung von Produktideen bis hin zur Produktionsreife - an der Auswahl und Beurteilung von Rohstoffen sowie an der Erstellung von Produktmustern - an der Begleitung von Produktionsversuchen
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Einbringen von fachlichen Kenntnissen in Projekten und täglichen Aufgaben - Wissensaufbau bei der Herstellung von Backwaren mit modernster Lebensmitteltechnologie - Kennenlernen von wichtigen Stationen in den Bereichen Produktion, Produktentwicklung und Qualitätssicherung
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Sie tragen die operative Gesamtverantwortung für Produktion, Instandhaltung, Qualitätssicherung, Logistik und interne Warehouse Distribution und führen über fünf Direct Reports rund 40 Mitarbeiter*innen. Sie bringen Struktur in die Abläufe, treiben Investitionsprojekte und Automatisierungsvorhaben konsequent …
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B. Umwelt-, Verfahrens- & Energietechnik, Bio- und Lebensmitteltechnologie, Mechatronik oder Wirtschaftsingenieurwesen) oder hast deinen technischen Abschluss frisch in der Tasche? Du willst nicht nur zusehen, sondern hochkomplexe, globale Produktionsprozesse aktiv mitgestalten, optimieren und überwachen
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Produktionssteuerung, Qualitätssicherung und Personaleinteilung in den Abteilungen Füllerei, Kocherei, Kutterei, Salzerei, Selcherei, Rohwurst, Leberknödel Einteilung, Kontrolle und Optimierung der Arbeitsabläufe sowie Kontrolle der Produkte Enge …
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Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des QM-Systems inkl. Dokumenten- und Spezifikationsmanagement - Eigenverantwortliche Planung, Durchführung und Nachbereitung von Zertifizierungsaudits (IFS Food, AMA, OGT, Kundenaudits etc
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Als Lebensmitteltechnologe:in sind Sie für die Sicherstellung der technologischen Umsetzbarkeit von Produkten und Prozessen an unseren Produktionsstandorten verantwortlich … an der selbstständigen Durchführung und Abwicklung von Projekten im Lebensmittelbereich
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selbständige Erarbeitung und Konkretisierung von Vertriebskonzepten mit Wachstumspotenzial - Ausbau bestehender und Aufbau neuer Kundenkontakte (Verkaufs- und Gesundheitsberatung) - Kalkulation, Einkauf, Logistik und Schnittstelle zur Produktion
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