Studium oder Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Fleischtechnologie oder vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittelindustrie - Nachweisbare Erfolge in Produktentwicklung, Innovation oder F&E
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Weiterentwicklung unseres Produktportfolios sowie Entwicklung neuer Produkte in Kooperation mit unserem Produktmarketing und unter Berücksichtigung von Markttrends und Kundenbedürfnissen - Optimierung von bestehenden Rezepturen
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Sie übernehmen die Anlagenplanung im Bereich Molkerei- und Käsereitechnik - Sie konzipieren, erstellen und bearbeiten P&IDs und setzen diese in 3D um - Sie leiten und koordinieren die Kommunikation mit Kunden und anderen Projektabteilungen
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Weiterentwicklung unseres Produktportfolios, Entwicklung neuer Produkte und Verbesserung unserer bestehenden Rezepturen - Rezeptive Umsetzung neuer Ideen in unserer Versuchsbackstube und Begleitung der technischen Umsetzung in unserer Produktion
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B. Umwelt-, Verfahrens- & Energietechnik, Bio- und Lebensmitteltechnologie, Mechatronik oder Wirtschaftsingenieurwesen) oder hast deinen technischen Abschluss frisch in der Tasche? Du willst nicht nur zusehen, sondern hochkomplexe, globale Produktionsprozesse aktiv mitgestalten, optimieren und überwachen
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Begleitung von Behörden- und Zulassungsverfahren - Aufbau und Umsetzung von Hygiene- und HACCP-Konzepten - Hygienic Design und Reinigungsvalidierung - Planung von Personal-, Material- und Hygieneflüssen - Mitgestaltung von Reinraum-, Schleusen- und Monitoringkonzepten
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Als Lebensmitteltechnologe:in sind Sie für die Sicherstellung der technologischen Umsetzbarkeit von Produkten und Prozessen an unseren Produktionsstandorten verantwortlich … an der technologischen Begleitung des gesamten Entwicklungsprozesses
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Sicherstellung der Konformität unserer Prozesse und Produkte mit den Vorgaben von ISO 9001 sowie relevanten GMP-Anforderungen - Unterstützung der Produktion bei der Erstellung von Vorschriften, Protokollen und Dokumenten - Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen und Ausstellen von …
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Einbringen von fachlichen Kenntnissen in Projekten und täglichen Aufgaben - Wissensaufbau bei der Herstellung von Backwaren mit modernster Lebensmitteltechnologie - Kennenlernen von wichtigen Stationen in den Bereichen Produktion, Produktentwicklung und Qualitätssicherung
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selbständige Erarbeitung und Konkretisierung von Vertriebskonzepten mit Wachstumspotenzial - Ausbau bestehender und Aufbau neuer Kundenkontakte (Verkaufs- und Gesundheitsberatung) - Kalkulation, Einkauf, Logistik und Schnittstelle zur Produktion
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