Die Hauptaufgaben dieser spannenden Verantwortung: Verantwortung für die Produktentwicklung mit Leitung eines kleinen Teams inklusive operativer Mitwirkung - Entwicklung und Umsetzung neuer Produkte sowie Optimierung bestehender Rezepturen
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Sie tragen die operative Gesamtverantwortung für Produktion, Instandhaltung, Qualitätssicherung, Logistik und interne Warehouse Distribution und führen über fünf Direct Reports rund 40 Mitarbeiter*innen. Sie bringen Struktur in die Abläufe, treiben Investitionsprojekte und Automatisierungsvorhaben konsequent …
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Operative Führung der Produktionsbereiche Fleischportionierung, Veredelung, Verpackung sowie Preisauszeichnung - Koordination und Sicherstellung der Produktionsabläufe unter Berücksichtigung fristgerechter und effektiver Zielvorgaben
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Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des QM-Systems inkl. Dokumenten- und Spezifikationsmanagement - Eigenverantwortliche Planung, Durchführung und Nachbereitung von Zertifizierungsaudits (IFS Food, AMA, OGT, Kundenaudits etc
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Selbstständiges Durchführen von chemisch-physikalischen, mikrobiologischen & sensorischen Analysen - Auswerten & Dokumentationen der Analyseergebnisse - Überwachung der kritischen Kontrollpunkte im Produktionsablauf (HACCP) - Qualitätskontrollen bei Roh- & Fertigwaren
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Durchführung von Qualitätskontrollen und Probennahmen - Reinigung und Wartung der Produktionsanlagen - Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsabläufen - Was du mitbringst - Abgeschlossene Ausbildung als Milch-oder Lebensmitteltechnologe
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Durchführung von Qualitätskontrollen und Probennahmen - Reinigung und Wartung der Produktionsanlagen - Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsabläufen - Was du mitbringst - Abgeschlossene Ausbildung als Milch-oder Lebensmitteltechnologe
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Unterstützung des Betriebsleiters bei Abwesenheit sowie operativen und organisatorischen Entscheidungen - Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
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Zentrales Bindeglied zwischen Kunden und unserem Headquarter in Oftering (mit Abteilungen wie Produktentwicklung, F&E, Produktion oder Qualitätssicherung, ...) Begleitung des Vertriebs zu technischen Versuchen bei Kunden und Unterstützung Ihrer KollegInnen aus der Anwendungstechnik und Produktentwicklung mit Ihrer …
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Customer support & acquisition: technical consulting and commercial negotiations - Conductin operating trials - Responsible for revenue and margins - Design and implementation of country-specific sales strategies (incl. market analysis)
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