Führen und Arbeitsverteilung des Postens - Zubereitung der Speisen nach unseren Standards - Qualitätssicherung der Speisen und Waren - Bestellung für den Posten, Übersicht & Sauberkeit auf dem Posten wahren - Pflege des Kühlhauses und seiner Waren
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Aufgaben - Kreative Mitgestaltung in der Küchenplanung als auch Umsetzung. Profil - fundierte Ausbildung und Praxis - positive Einstellung zur Bio Küche und Arbeit mit biologischen Zutaten - Kollegiales Miteinander - Loyalität zum Unternehmen
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Du hast ein hohes Bewusstsein für Sauberkeit - Verhandlungssichere Deutsch oder Englischkenntnisse - Kompetente und teamorientierte Persönlichkeit - Selbständige und saubere Arbeitsweise - UNSER AUFGABEN: Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben
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WAS GIBT ES ZU TUN? Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und deren Mise en place - Produktive Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie - Mitwirkung bei der Optimierung der Kosten durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln - Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
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Aufbau, Kontrolle und Abbau des Frühstücksbuffets. Du bist verantwortlich dafür, dass alles richtig abläuft – von der Vorbereitung über die Bestellungen bis hin zum Abbau des Frühstücksbuffets. Du hast einen Überblick über hausgemachte Produkte, die wir für die Gäste zubereiten
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WAS GIBT ES ZU TUN? Die Führung des Postens - Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards - Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter am Posten - Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach (HACCP-Richtlinien)
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M | W | D - 5771 Leogang ⏱️ Vollzeit - Was musst du mitbringen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation. Du besitzt gute Deutsch- und Englischkenntnisse, sowohl in Wort als auch in Schrift. Belastbarkeit und Flexibilität, um in einem oft hektischen Umfeld effektiv zu arbeiten
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Almhotel Forsthofalm GmbH & Co KG - Festanstellung Vollzeit - Hütten 37, 5771 Leogang, Österreich - Führungskraft - Ab sofort - Lebe gemeinsam mit uns ein innovatives, einzigartiges Konzept! Wir lieben es Gastgeber:innen zu sein und unsere core Motivation ist es, unseren Besucher:innen die bestmöglichen Erlebnisse auf der Forsthofalm zu …
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