Einhaltung der Hygiene-Standards. Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien. Sorgfältige und fachgerechte Lagerung sowie Verwendung der Rohstoffe und Produkte. Fachkundige Zubereitung und Sicherstellung, dass alle Speisen auf deinem Posten frisch und perfekt zubereitet werden, um …
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Kulinarische Kreationen: Zubereitung qualitativ hochwertigen Gerichten … Qualitätswächter: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP. Kreativer Input: Entwicklung und Umsetzung neuer Rezeptideen und Menükreationen
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Unterstützung des Küchenchefs in allen Angelegenheiten der Küche - Posten- übergreifendes Arbeiten … Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung von Ideen … Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen
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Ziel der Position: Der Chef de Partie ist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in seinem zugewiesenen Bereich der Küche. Er/sie gewährleistet, dass alle Gerichte nach den höchsten Standards zubereitet und serviert werden und trägt zur kontinuierlichen Verbesserung der Küchenabläufe bei
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Du passt zu uns, wenn Du … Deutsch und Englisch fließend sprichst. eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mitbringst … offene, wohlwollende, kritische und ehrliche Kommunikation zu schätzen weißt
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Kulinarische Gesamtverantwortung: Planung und Durchführung der Speisenzubereitung für vier Restaurants mit sechs verschiedenen Karten – inklusive unseres haubenprämierten Restaurants im Winter und unseren gesunden basichen, ketogenen und veganen Menüs im …
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Lech Bergbahnen AG - Vollzeit - Du liebst die Natur, suchst Abwechslung im Job und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann bist du bei uns genau richtig, denn zu unserem Unternehmen gehören neben 14 Seilbahnanlagen und Funsporteinrichtungen auch mehrere gastronomische Betriebe
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Einhaltung der Hygiene-Standards. Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien. Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte. Sicherstellung, dass alle Speisen in deinem Bereich frisch und perfekt zubereitet werden, um unseren Gästen eine erstklassige …
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