Repräsentation der Abteilung Animation mit einer Personalverantwortung für bis zu 30 Mitarbeiter (inkl. Hochsaisonverstärkung) - Personalbedarfsplanung - Leitung diverser Meetings - Briefing und Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie deren Leistungsbeurteilung
1
Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit - Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Küchenlinie - Organisation der täglichen Abläufe in der Küche - Führung des Teams mit Achtsamkeit und Struktur - Verantwortung für Bestellungen, Warenwirtschaft und Hygiene-Standards
2
Sie lieben den direkten Kundenkontakt, sind höflich und zuvorkommend - Sie kassieren gewissenhaft unter Einhaltung der internen Vorgaben - Sie sorgen selbstständig für ein ansprechendes Kassenumfeld - Als Teamplayer unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen
3
Du führst das Rezeptionsteam in enger Zusammenarbeit mit dem Front Office Manager - Du verwaltest die Reservierungen, Einteilung der Zimmer sowie Gästeanfragen - Du kontrollierst die Buchungen auf Richtigkeit - insbesondere bei Market- und Ratecodes
4
Du bist mitverantwortlich für die Abläufe in der kalten Küche - Du unterstützt bei der Umsetzung unseres Buffetkonzeptes - Du leistest professionellen Service an den Live-Cooking-Stationen - Du bereitest das Mise en place vor und unterstützt alle F&B Outlets
5
Es macht Ihnen Spaß, mit Lebensmitteln zu arbeiten (Wurstwaren, Frischfleisch, Käse, Brot und Gebäck) - Sie sind Verkäufer:in aus Leidenschaft und die persönliche Beratung macht Ihnen Freude - Sie stellen eine ansprechende Warenpräsentation sicher
6
Service im Frühstück, Lunch und Dinner für maximal 22 Sitzplätze - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service - Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Wein- und Getränkeauswahl - Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
7
Was haben wir zu bieten? Sehr gute Bezahlung + Trinkgeld - Freie Verpflegung + Unterkunft - Nettes & freundliches Arbeitsklima - Junges & motiviertes Team - Was erwarten wir von Dir? freundlicher Umgang mit den Gästen & den Mitarbeitern
8
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Sie haben Freude daran, unsere anspruchsvollen Gäste zu verwöhnen und verstehen es, Ihre Gastgeberpersönlichkeit in Szene zu setzen. Das Mixen von gängigen Cocktails, auch in größeren Mengen, ist für Sie auch unter Zeitdruck kein Problem
9
Du übernimmst die Hauptverantwortung über den Bereich der kalten und warmen Küche - Du unterstützt bei der Umsetzung unseres Buffetkonzepts - Du übernimmst Schulungen und Training der Mitarbeiter - Du sorgst für professionellen Service an den Live-Cooking Stationen
10