Einsatz in den Servicebereichen, Frühstück, Mittag- und Abendessen - Aktiver Verkauf von Getränken - Entgegennahme und Behandlung von Reklamationen - Bedienung und Abrechnung mit unserer Hotel- und Kassensoftware Kontrolle - Einhaltung der Hygienevorschriften
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gute Kenntnisse in á la carte und Buffetküche · Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit · Einhaltung der vorgegebenen Wareneinsätze · Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften - Profil · Abgeschlossene Kochausbildung · Kenntnisse in der Mitarbeiterführung
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Während der Lehrzeit hast du die Möglichkeit bei aufregenden Projekten mitzuwirken, tolle Prämien abzustauben und durch spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten deine Zukunft selbst in die Hand zu nehmen. Auch nach der Lehrzeit stehen dir alle Türen offen
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Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Arbeiten im Tages- und Abendgeschäft - tägliche Erstellung des Mise en place - Produzieren und Anrichten von Speisen, für unsere vier Themenrestaurants - Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
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Betreuung, Beratung und Unterhaltung der Gäste · Professionelle und perfekte Präsentation unserer Bars (Lobbybar, Aussenbar, Eventbar) · Service am Gast · Zubereiten sämtlicher gängigen Cocktails, Fizzes, Sours etc. · Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts
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Unterstützung bei besonderen kulinarischen Veranstaltungen wie z.B.„Candle-Light-Dinner“, Mitwirkung bei der regelmäßigen Durchführung der Kontrollen und deren Dokumentation - Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Küchenbereich
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Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Wir Bieten - Näher bei mir - Faire Bezahlung: Wir sind gesetzlich dazu verpflichtet ein Mindestgehalt lt. Kollektivvertrag anzugeben. Bei dieser Stelle handelt es sich um EUR 2.390,80 monatlich (SWÖ-KV)
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Organisationsfähigkeit Teamfähigkeit Ortskundig (von Vorteil) Zuverlässigkeit Pünktlich gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres Hilfsbereitschaft und Herzlichkeit Computerkenntnisse genaue Arbeitsweise
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Reinigung der Küchengeräte, Arbeitsflächen und Böden auf Basis des vorgegebenen Hygieneplans - Gründliche Reinigung von Weiß- und Schwarzgeschirr sowie weiterer Kochutensilien und Bestecke - Einhaltung und Umsetzung geltender Vorgaben, Richtlinien und des Reinigungs- und Hygieneplans sowie des HACCP-Konzepts
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Technische und kaufmännische Ausarbeitung von Kundenanfragen (ausschließlich B-to-B-Bereich) - Telefonische Beratung der Kunden bei Anfragen - EDV unterstützte Angebotslegung - Unterstützung der Mitarbeiter/*innen im Innen- und Außendienst
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