Führung & Koordination des eigenen Gardemanger-Postens - Verantwortung für die ordnungsgemäße Vor- & Zubereitung der Speisen - Eigene Kalkulation der vorgegebenen Mengen - Mise-en-place Vorbereitungen - Sicherstellung der gleichbleibenden Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich sowie …
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Koordination und Arbeiten auf dem Posten der Patisserie - Verantwortung für die ordnungsgemäße Vor- & Zubereitung von Desserts, Sorbets, Süßspeisen, Kuchen, usw. sowie deren dekorative Präsentation nach den vorgegebenen Mengen
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Menschen zu helfen, bereitet Ihnen Freude? Neben ihrer freundlichen Art, haben Sie auch oft ein Lächeln für Ihre Kolleg:innen in der Küche? Doch die unregelmäßigen Arbeitszeiten und langen Tage machen Ihnen zu schaffen? Sie sehnen sich nach einem Job, den es nicht nur nach Saison gibt
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Unterstützung der Rezeptionsleitung bei der Koordination und Optimierung der Abläufe an der Rezeption - Sicherstellung eines reibungslosen Check-in und Check-out sowie Gästebetreuung auf höchstem Niveau - Mitarbeit bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder und Begleitung ihrer Entwicklung
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Mise en place - Verantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen sowie für die Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich - Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den …
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Einzelberatungen - Planung und Durchführung individueller Ernährungspläne für unsere Gäste - Durchführung von Vorträgen und Workshops - Erstellung von Info-Material und Gesundheits-Tipps - Was Du mitbringst: Abgeschlossene, staatlich anerkannte Ausbildung als Diätologe/in
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hilfst beim Frühstücksbuffet für ca. 50 Gäste mit. unterstützt bei der maschinellen Frühstücks-Geschirrreinigung. heißt unsere Gäste willkommen und führst den Check-in durch (in Vertretung). hilfst bei der Betreuung der Außenanlagen
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Aufgaben - Selbstständige Durchführung von Reinigungsarbeiten in Gästezimmer und den öffentlichen Bereichen (Wischen, Kehren, Abstauben etc.) Mithelfen bei der Geschirreinigung nach dem Frühstück … Vollzeit- oder Teilzeitbeschäftigung 30 - 40 Wochenstunden, aufteilbar auf 4 oder 5 Tage
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Kontrolle der Tagesabschlüsse und Bearbeiten des Kassabuches - Debitorenkontrolle mit Mahnwesen und Pflege offener Posten - Buchhaltungsvorbereitung - Rechnungskontrolle - Kommunikation mit externer Buchhaltung - Kontrolle und Abstimmung der Monatsabschlüsse mit der Buchhaltung
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