Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben - Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften - Zubereitung der täglichen HP Menüs - Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen - Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten
1
Getränke & Speisen Service im a la carte und Halbpension Restaurant - Eindecken der Tische und Gewährleistung der Sauberkeit - Selbstständiges Führen einer Station - Einhaltung der Hygienebestimmungen - Durchführung der Getränkefassung
2
Der Österreichischer Hof ist ein familiengeführtes 4 Sterne Hotel und ein fixer Bestandteil der Gasteiner Hotelszene mit direktem Zugang zur Therme … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … entsprechende Praxis - Motivation, Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team
3
Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen aller Art - Vorbereitungs- und Mise-en-place-Arbeiten auf deinem zugeteilten Posten, nach entsprechender Einarbeitung - Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche gemäß Hygienevorschriften
4
Professioneller Service und Beratung unserer Gäste -Aufnehmen und Abrechnen von Bestellungen -Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes im Servicebereich -Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Kollegen - Profil - Das bringst du mit
5
Der Österreichische Hof ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel im Herzen von Bad Hofgastein – mit direktem Zugang zur Alpentherme und eigener Spa-Welt … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Bei uns unterstützt du die Küchenleitung im täglichen Ablauf, führst das Team mit und sorgst für einen reibungslosen …
6
Planung des Menü Angebots - Kalkulation der Speisen nach WES Vorgabe der Geschäfstführung - Erstellung von Rezepten - Aktives Mitkochen in der Küche - Verantwortung für Küchenhygiene laut HACCP Standard - Allergen Kennzeichnung - Durchführung der Bestellungen in Absprache mit der Resortleitung
7
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Du bist: motiviert - verlässlich - ein Teamplayer - ordentlich - und hast: einen ausgeprägten Sinn für Sauberkeit - Erfahrung im Housekeeping in der österreichischen Hotellerie - ausreichend Kenntnisse der deutschen Sprache, um im Arbeitsumfeld kommunizieren zu können
8
Empfang unserer Gäste (Check in) - Betreuung während des Aufenthaltes - Erstellen von Angeboten und Rechnungen - Führen von Schriftverkehr und Telefongesprächen - Organisation der Abreise (Check out) - kleinere Aufgaben im Bereich Service/Barservice
9
Begrüßung und Betreuung unserer Gäste an der Rezeption mit einem freundlichen und professionellen Auftreten -Check-in und Check-out der Gäste, Bearbeitung von Reservierungen und Buchungen -Beantwortung von Telefonanrufen, E-Mails und anderen Anfragen in einem zeitnahen und höflichen Manier
10