Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Speisen - Selbstständige Vorbereitung des Mise en Place - Mitarbeit im täglichen Küchenablauf sowie bei Buffets und Veranstaltungen - Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
1
Zubereiten und Anrichten von Speisen jeglicher Art - Vorbereitungs- und Mise-en-place-Arbeiten nach Einschulung auf den vorgesehenen Posten - Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitsabläufe, Check-Listen und Qualitätsvorschriften nach Vorgaben des Souschefs und des Küchenchefs
2
Betreuung und Bedienung unserer Restaurantgäste mit Aufmerksamkeit und Freude - Verantwortung für das Mise en Place auf deiner Station – alles an seinem Platz - Speisen- und Getränkeservice auf hohem Niveau – mit einem Lächeln serviert
3
Allgemeine Hausmeister- und Instandhaltungstätigkeiten im und rund um das Hotel - Regelmäßige Kontrollrundgänge durch die Hotelanlage - Durchführung von Kleinreparaturen sowie Maler- und Spachtelarbeiten - Wartung und Pflege der Haustechnik
4
Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen aller Art - Vorbereitungs- und Mise-en-place-Arbeiten auf deinem zugeteilten Posten, nach entsprechender Einarbeitung - Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche gemäß Hygienevorschriften
5
Pflege und Reinigung der Hotelzimmer und öffentlichen Bereiche - Arbeiten in der hauseigenen Wäscherei - Bearbeitung von Gästewünschen - Professioneller Umgang mit Reinigungsmitteln und Geräten - Vorbereitungsarbeiten in den Etagenoffices
6
Der Österreichischer Hof ist ein familiengeführtes 4 Sterne Hotel und ein fixer Bestandteil der Gasteiner Hotelszene mit direktem Zugang zur Therme … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … abgeschlossene Kochausbildung
7
Professioneller Service und Beratung unserer Gäste -Aufnehmen und Abrechnen von Bestellungen -Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes im Servicebereich -Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Kollegen - Profil - Das bringst du mit
8
Mise en Place - Beherrschen der Serviceregeln im gehobenen Segment - Dienstleister und Glücklichmacher - Professionelles Auftreten dem Gast gegenüber - Service, Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Restaurant - Berufserfahrung: < 1 Jahr - Sprachkenntnisse
9
Empfang unserer Gäste (Check in) - Betreuung während des Aufenthaltes - Erstellen von Angeboten und Rechnungen - Führen von Schriftverkehr und Telefongesprächen - Organisation der Abreise (Check out) - kleinere Aufgaben im Bereich Service/Barservice
10