Selbstständige Führung deines Postens in der Küche -Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Gerichte im Halbpensionsbereich -Sicherstellung der Qualitätsstandards und Sauberkeit -Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und unserem Küchenchef
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Getränke & Speisen Service im a la carte und Halbpension Restaurant - Eindecken der Tische und Gewährleistung der Sauberkeit - Selbstständiges Führen einer Station - Einhaltung der Hygienebestimmungen - Durchführung der Getränkefassung
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Unternehmensbereich: Service / Restaurant … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Du bist: ein Teamplayer - ordentlich - zielstrebig - verlässlich - motiviert - kommunikativ - liebst den Umgang mit Menschen und einen abwechslungsreichen Beruf
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Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben - Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften - Zubereitung der täglichen HP Menüs - Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen - Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten
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Professioneller Service und Beratung unserer Gäste -Aufnehmen und Abrechnen von Bestellungen -Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes im Servicebereich -Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Kollegen - Profil - Das bringst du mit
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Unternehmensbereich: Service / Restaurant … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Du bist: ein Teamplayer - ordentlich - zielstrebig - verlässlich - motiviert - kommunikativ - liebst den Umgang mit Menschen und einen abwechslungsreichen Beruf
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Planung des Menü Angebots - Kalkulation der Speisen nach WES Vorgabe der Geschäfstführung - Erstellung von Rezepten - Aktives Mitkochen in der Küche - Verantwortung für Küchenhygiene laut HACCP Standard - Allergen Kennzeichnung - Durchführung der Bestellungen in Absprache mit der Resortleitung
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Deine Aufgaben: • Eigenständiges Führen deines Postens als Gardemanger oder Entremetier • Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Gerichten • Erarbeitung von neuen Gerichten im Rahmen deines Aufgabenbereiches • Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP …
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine (n) Jungkoch/Köchin bzw. Beikoch/köchin. Stunden und Entlohnung nach Vereinbarung. Bewerbung Fr. ... Tel. 0664-4844796 - oder ... Hotel Alpina - Parkstrasse 13 - 5630 Bad Hofgastein - +43 6432 8475 ... Zur Hompepage
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Eigenständige Führung einer Servicestation im gehobenen Restaurantbetrieb - Professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau - Kompetente Beratung zu Speisen und aktive Weinempfehlung abgestimmt auf das Menü
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