Unterstützung unseres Küchenteams bei der täglichen Speisenzubereitung - Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards - Mitwirken bei der Gestaltung neuer Gerichte
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Gehobene Gastronomie auf Drei Hauben Niveau - Vor- und Zubereitung von Speisen - Verarbeitung von frischen Produkten - Präsentation, Dekoration und Anrichten von Speisen - Qualitätskontrolle von Waren - Organisationstalent - Professioneller Umgang mit Arbeitsgeräten
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"Echte, ehrliche Qualität von Lieferanten, die wir persönlich kennen, darauf legen wir großen Wert. Unser Ziel ist es, unsere Heimat auf den Teller zu bringen und die Zillertaler Alpen erschmeckbar zu machen … Verfügst über Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
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Gehobene Gastronomie auf Drei Hauben Niveau - Vor- und Zubereitung von Speisen - Verarbeitung von frischen Produkten - Präsentation, Dekoration und Anrichten von Speisen - Qualitätskontrolle von Waren - Organisationstalent - Professioneller Umgang mit Arbeitsgeräten
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Gehobene Gastronomie auf Drei Hauben Niveau - Sicherstelllung unserer hohen Qualitätsansprüche - Führung und fachliche Unterweisung von Mitarbeitern - Koordination und Planung von Arbeitsabläufen im Team - Organisationstalent - Qualtitätskontrolle und effiziente Verarbeitung und Verwertung der Waren
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Die Küchenlinie von Küchenchef ... . Eine Küche, die es versteht, Bodenständiges und Traditionelles mit modernen Einflüssen zu verbinden und so ein wunderbares alpines Geschmackserlebnis zu servieren. "Echte, ehrliche Qualität von Lieferanten, die wir persönlich kennen, darauf legen wir großen Wert
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Selbstständiges Führen eines Postens und der zugeteilten Mitarbeiter · Koordination und Absprache mit dem Küchenchef · Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes · Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen · Zubereitung von Speisen für unsere Menüs
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Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Vorbereitung (Gemüse schneiden, Salate produzieren, Mise en place, Grundreinigung) - Reinigung und Ordnung der Arbeitsflächen, Geräte und Lagerräume … Einstieg als: Berufserfahren
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Zubereitung der Speisen und Dessertkreationen nach unseren Standards - Qualitätssicherung der Speisen und Waren - Bestellung für den Posten, Übersicht & Sauberkeit auf dem Posten wahren - Pflege des Kühlhauses und seiner Waren - Kreativität in der Menüplanung und Einbringung neuer Ideen
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Zubereitung der Speisen nach unseren Standards - Qualitätssicherung der Speisen und Waren - Bestellung für den Posten, Übersicht & Sauberkeit auf dem Posten wahren - Pflege des Kühlhauses und seiner Waren - Kreativität in der Menüplanung und Einbringung neuer Ideen
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