Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick: Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc. Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken wie Braten, Grillen, Backen und Kochen zubereiten
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Du hilfst im reibungslosen Ablauf der Küche mit und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen. - Du bist ein GENUSSMensch und gibst unsere Botschaft an unsere Gäste weiter. - Du lernst Neues und kannst deinen Horizont erweitern. Profil
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Positiven Pflichtschulabschluss - Freude am Umgang mit Menschen und Gastgeberqualitäten - Flexibilität, Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent … HP Gastro GmbH · Markt 20 · 8162 Passail · +43 664 35 50 234 · www.der-schrenk.at
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Zubereitung und Anrichten von Speisen im Bankettbereich - Einsatz im Frühstücksbereich wird vorausgesetzt - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Mitwirkung bei der Menü- und Speisengestaltung - Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
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Entgegennahme und Organisation von Reservierungen - Begrüßung, Platzierung und Betreuung unserer Gäste - Aktive Mitgestaltung von Veranstaltungen für unvergessliche Gastemomente - Koordination eines reibungslosen Serviceablaufs - Inkasso und sorgfältige Abrechnung
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Zubereitung von Speisen (Frühstück und Abendessen) - Geschirrreinigung, Besteck sowie Küchenutensilien und Bedienung der Spülmaschine - Müllentsorgung sowie Einhaltung der HACCP-Standards - Mithilfe von Hygiene- und Essensbestellung
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Herstellung von Nahrungsmittel nach Rezeptur - Durchführung von Produkt- und Prozesskontrollen - Verantwortung für die Einhaltung von Arbeitssicherheits-, Qualitäts-und Hygienestandards … Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (z.B. Koch)
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Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann mit Erfahrung in der gehobenen Hotellerie - Ausführung eines ausgezeichneten Service für unser gehobenes Gästeklientel - Deutsch in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil - Teamgeist und Einsatzbereitschaft
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abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin mehrjährige einschlägige Berufserfahrung - sehr gute Deutschkenntnisse - Zuverlässigkeit - Freude am Beruf - Worum es geht: Bereitstellung von hochwertigen Mahlzeiten für 20 bis 50 Personen - hohe Eigenständigkeit in der Organisation
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Kchenhilfskrfte fhren Untersttzungsttigkeiten im Kchen-, Buffet- und Gastbereich durch unter Wahrung der Hygienepraxis - Durchfhren der Lagerhaltung (Waren umpacken, verbringen, stapeln, Lagerordnung herstellen (sortieren und schlichten), untersttzen bei Warenabfassung und Wareninventur etc
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