DU hast schon als Koch/Köchin gearbeitet oder hast gerade ausgelernt und möchtest dich neuen Herausforderung stellen? * Den Schritt wagen, auf Saison zu gehen und dich weiter zu entwickeln? * Das wunderschöne Kleinwalsertal mit seinen Einwohnern und jungen Mitarbeitern kennenlernen
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Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen. Selbstständiges Führen eines Küchenpostens. Vorbereitung und Unterstützung im täglichen Küchenablauf. Mitgestaltung von Menüs und Buffets. Vertretung von anderen Köchen bei Abwesenheit
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Sie haben eine abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert, flexibel und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick
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Unterstützung der Stationskellner: Sie arbeiten Hand in Hand mit dem … Ablauf. • Zubereitung von Getränken: Sie bereiten die bestellten Getränke vom - klassischen Drink bis zum Aperitif vor … warme Atmosphäre – Sie machen den Unterschied
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sicherer Umgang mit Orderman - Aufsicht und führen einer eigenen Station, Tagesabschluß - 2 - 3 x pro Woche anschließend nach dem Abendservice wechsel an die Hotelbar (Schlußdienst) - Sicherstellung eines exzellenten, gehobenen Servicelevels gemäß 4-Sterne-Superior-Standards
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Deine Fähigkeiten - Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und/oder hast bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position. Du lebst deinen Beruf mit Freude genauso wie wir
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Vorbereitung (Mise-en-place) und Zubereitung von Speisen auf dem zugewiesenen Posten. Anrichten und Garnieren von Gerichten. Sorgfältige Einhaltung von Qualitäts-, Frische- und Hygienestandards (HACCP). Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
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Betreuung einer Station mit ca. 30 Gästen - Trinkgeld darf behalten werden - Hausgäste mit Halbpension, sowie á la carte Gäste - Neueste Boniertechnik von Orderman - Weinservice (Aufbereitung der allgemeinen Weinkenntnisse) - Hygieneregeln im Service befolgen
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Sicherstellung eines exzellenten, gehobenen Servicelevels gemäß 4-Sterne-Superior-Standards - aktive Mitarbeit mit Übernahme 1 Station mit Orderman (nur Hausgäste) … Wein-Sommelierausbildung
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Unternehmensbereich: Service / Restaurant … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Frühstückbuffets/Service - freundliche, engagierte und gästeorientierte Mitarbeiter/innen mit Freude an der Arbeit mit Gästen
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