Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (Restaurant, Bar, Weinbar, Bankett,...) Produktkenntnisse der Speisen und Getränke - Menükunde und Warenerkennung - Einblick in die Küche, die Lagerhaltung und den Einkauf - Hygienevorschriften
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Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe - Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln, Schneidetechniken - Hygienevorschriften - Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und - Sättigungsbeilagen - Kochen von Menüs und Buffets - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
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In einer der ursprünglichsten und vielleicht atemberaubendsten Naturlandschafen Europas liegt die St. Martins Therme & Lodge, ein Thermenresort der Vamed Vitality World … Wenn Sie eine flexible und serviceorientierte Persönlichkeit mit guten Umgangsformen sind und Freude daran haben unsere Gäste auch an Wochenenden und …
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Profil … Abgeschlossene Ausbildung als Allgemeinmediziner/in mit Jus practicandi - Eintragung in die Liste der Österreichischen Ärztekammer - Nostrifizierung bei abgeschlossener Ausbildung im Ausland - Erfahrung oder Interesse an der rehabilitativen Medizin sowie im Bereich Gesundheitsvorsorge und Prävention
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Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb - Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne - Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien
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Betreuung und Beratung unserer Mitglieder - Durchführung von Einweisungen und Trainingsbetreuungen - Leitung von Kursen wie Yoga, Pilates, Aqua Fitness und Rückenfit - Unterstützung im täglichen Studiobetrieb - Motivation unserer Mitglieder auf ihrem Weg zu mehr Gesundheit und Fitness
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Operative und administrative Leitung des Teams Kosmetik - Massage inklusive deren Weiterentwicklung - Organisation und Kontrolle von Serviceabläufen und Qualitätsstandards zur Zufriedenstellung höchster Gäste- und Qualitätsansprüche
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Aktive Mitarbeit im operativen Service unseres Hotelrestaurants - Präsente Führung und Motivation des Service Teams - Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und Lehrlinge - Fachliches Onboarding neuer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
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Job-Rotationen in verschiedenen Thermen- und Gesundheitsresorts der VAMED Vitality World in Österreich - Ausbildung in den Bereichen Hotel-, Thermen-/Spa- und F&B-Management - Spezialisierung in Hotel-, Thermen-/Spa- oder F&B-Management
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Betrieb und Wartung der technischen Anlagen - Behebung von Störungen im laufenden Betrieb - Wartung, präventive Instandhaltung und gegebenenfalls Reparatur im Innen- und Außenbereich - Unterstützung bei der Dokumentation des Anlageverhaltens
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