Verantwortung aller Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen - Erstklassiges Menü- oder À-la-Carte-Service - Begrüßung, Platzierung und optimale Gästebetreuung inklusive - Beschwerdemanagement - Durchführung und Kontrolle des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
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Sie Tragen Dienstleistungsverantwortung mit fachlicher Führung - Sie sind eine verlässliche Anschprechperson und Führungskraft für das Team - Sie sind Teil des Bade-und Saunacoach Teams - Aufsicht und Verantwortung in der Therme sowie in unserem Außenbereich "Summer Island" gemäß entsprechender Sicherheits- und …
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Eine abwechslungsreiche Vollzeitbeschäftigung in den unterschiedlichsten Hotel- und Thermenbereichen - Eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem fachkompetenten und motivierten Team - Planbare Arbeitszeiten - Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
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Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe - Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken - Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Kochen von Menüs und Buffets
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Betrieb und Wartung der technischen Anlagen sowie präventive Instandhaltung und gegebenenfalls Reparatur im Innen- und Außenbereich - Behebung von Störungen im laufenden Betrieb - Unterstützung bei der Dokumentation des Anlageverhaltens
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Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb - Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne - Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien
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Umsetzung des aktuellen Massageangebots - Durchführung von Peelings und Packungen - Aktiver Verkauf und Beratung der aktuellen Angebote - Sauberhalten der Arbeitsbereiche während der Betriebszeiten - Gästebetreuung (fallweise Rezeptionstätigkeiten wie Terminvereinbarung und Beratung)
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Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit - Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett) - Mithilfe in der Convention-Abteilung
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Operative und administrative Leitung des Teams Kosmetik - Massage inklusive deren Weiterentwicklung - Organisation und Kontrolle von Serviceabläufen und Qualitätsstandards zur Zufriedenstellung höchster Gäste- und Qualitätsansprüche
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Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (Restaurant, Bar, Weinbar, Bankett,…) Produktkenntnisse der Speisen und Getränke - Menükunde und Warenerkennung - Einblick in die Lagerhaltung und den Einkauf - Hygienevorschriften - Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
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