Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (Restaurant, Bar, Weinbar, Bankett,…) Produktkenntnisse der Speisen und Getränke - Menükunde und Warenerkennung - Einblick in die Lagerhaltung und den Einkauf - Hygienevorschriften - Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
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Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit - Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett) - Mithilfe in der Convention-Abteilung
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Eine abwechslungsreiche Vollzeitbeschäftigung in den unterschiedlichsten Hotel- und Thermenbereichen - Eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem fachkompetenten und motivierten Team - Planbare Arbeitszeiten - Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
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Verantwortung für den zugeteilten Küchenposten in Abwesenheit des Chef de Partie - Mise en place Tätigkeiten - Zubereiten und Anrichten der Speisen nach vorgegeben Rezepturen und Richtlinien sowie Qualitätskontrolle - Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen
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Verantwortung für den zugeteilten Küchenposten in Abwesenheit des Chef de Partie - Mise en place Tätigkeiten - Zubereiten und Anrichten der Speisen nach vorgegeben Rezepturen und Richtlinien sowie Qualitätskontrolle - Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen
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Durchführung des Fitnessangebotes in der Lodge und in der Therme - sowohl In- als auch Outdoor - Umsetzung von zeitgemäßen Sportangeboten - Kreativität und Konzeption bei der Erstellung des Sportprogramms - Pflege und Wartung der Geräte und Sportmaterialien
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Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe - Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken - Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Kochen von Menüs und Buffets
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Gesamtverantwortung sowie konsequente Führung und Weiterentwicklung des Housekeeping-Teams inklusive Wäscherei - Organisation, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Reinigungsprozesse für Lodge, die öffentlichen Bereiche und den Backoffice-Bereich
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Motivierte Praktikant/innen zur Unterstützung des erfahrenen Teams und Vertiefung der in der Schule erlernten Fähigkeiten in folgenden Bereichen: Service - Küche - Rezeption - Therme - Profil - Freude an der praktischen Umsetzung deiner erlernten Fachkenntnisse
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Ganzjährige Naturvermittlungsarbeit auf hohem Niveau - Durchführung von geführten Exkursionen, den Seewinkel Safaris vor allem im Nordburgenland - Outdoor- und Indoor-Aktivitäten mit Gästen/Seminargruppen zu verschiedenen Naturthemen
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