Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb - Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne - Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien
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Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (Restaurant, Bar, Weinbar, Bankett,…) Produktkenntnisse der Speisen und Getränke - Menükunde und Warenerkennung - Einblick in die Lagerhaltung und den Einkauf - Hygienevorschriften - Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
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Eine abwechslungsreiche Vollzeitbeschäftigung in den unterschiedlichsten Hotel- und Thermenbereichen - Eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem fachkompetenten und motivierten Team - Planbare Arbeitszeiten - Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
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Verantwortung für den zugeteilten Küchenposten in Abwesenheit des Chef de Partie - Mise en place Tätigkeiten - Zubereiten und Anrichten der Speisen nach vorgegeben Rezepturen und Richtlinien sowie Qualitätskontrolle - Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen
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Check-In und Check-Out der Tagesgäste (Endabrechnung sowie Wechselgeldkontrolle) - Aktiver Verkauf von Zusatzleistungen der Therme sowie Gutscheinverkauf - Auskunftserteilung an Gäste über Thermen- und Hotelangebote vor Ort und telefonisch
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Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unser Team … Wir wenden uns an motivierte, engagierte und interessierte Bewerber. Wenn Sie eine flexible und serviceorientierte Persönlichkeit mit guten Umgangsformen sind und Freude daran haben unsere Gäste auch an Wochenenden und Feiertagen zu verwöhnen dann sind Sie bei uns richtig
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Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe - Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken - Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Kochen von Menüs und Buffets
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Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit - Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett) - Mithilfe in der Convention-Abteilung
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Wenn Sie eine flexible und serviceorientierte Persönlichkeit mit guten Umgangsformen sind und Freude daran haben unsere Gäste auch an Wochenenden und Feiertagen zu verwöhnen dann sind Sie bei uns richtig. ECKDATEN - St. Martins Therme & Lodge - Frauenkirchen / Bundesland - Burgenland - Vollzeit
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Operative und administrative Leitung des Teams Kosmetik - Massage inklusive deren Weiterentwicklung - Organisation und Kontrolle von Serviceabläufen und Qualitätsstandards zur Zufriedenstellung höchster Gäste- und Qualitätsansprüche
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