Betrieb und Wartung der technischen Anlagen - Behebung von Störungen im laufenden Betrieb - Wartung, präventive Instandhaltung und gegebenenfalls Reparatur im Innen- und Außenbereich - Unterstützung bei der Dokumentation des Anlageverhaltens
1
Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb - Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne - Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien
2
In einer der ursprünglichsten und vielleicht atemberaubendsten Naturlandschafen Europas liegt die St. Martins Therme & Lodge, ein Thermenresort der Vamed Vitality World … Wenn Sie eine flexible und serviceorientierte Persönlichkeit mit guten Umgangsformen sind und Freude daran haben unsere Gäste auch an Wochenenden und …
3
Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (Restaurant, Bar, Weinbar, Bankett,...) Produktkenntnisse der Speisen und Getränke - Menükunde und Warenerkennung - Einblick in die Küche, die Lagerhaltung und den Einkauf - Hygienevorschriften
4
Rezeptionstätigkeit - Arbeiten in den Service-Abteilungen (Restaurant, Bar, Bankett) - Einblicke in die Reinigung der Zimmer und die wirtschaftliche Führung des Housekeeping-Bereichs, in die Reservierung sowie in das Lager und unsere Convention-Abteilung
5
Verantwortung für die Führung und Weiterentwicklung des operativen Technik- und Hausarbeiterteams - Übergeordnete Koordination und Überwachung von Störungen und Reparaturen in den Bereichen Elektrotechnik, Steuer- und Regeltechnik, Heizungs- und Lüftungsanlagen sowie Wasseraufbereitung und der technischen …
6
Unterstützung der Abteilungsleitung bei der Koordination und Überwachung von Störungsbehebungen und Reparaturen in den Bereichen Elektrotechnik, Steuer- und Regeltechnik, Heizungs- und Lüftungsanlagen, der Energieversorgung sowie der technischen …
7
Umsetzung des aktuellen Massageangebots - Durchführung von Peelings und Packungen - Aktiver Verkauf und Beratung der aktuellen Angebote - Sauberhalten der Arbeitsbereiche während der Betriebszeiten - Gästebetreuung (fallweise Rezeptionstätigkeiten wie Terminvereinbarung und Beratung)
8
Gesamtverantwortung sowie konsequente Führung und Weiterentwicklung des Housekeeping-Teams inklusive Wäscherei - Organisation, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Reinigungsprozesse für Lodge, die öffentlichen Bereiche und den Backoffice-Bereich
9
Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe - Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln, Schneidetechniken - Hygienevorschriften - Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und - Sättigungsbeilagen - Kochen von Menüs und Buffets - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
10