Unbefristeter Arbeitsvertrag - 5 Tagewoche - 45 Stundenwoche - 14 Gehälter - Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus - Kostenfreies Wlan - Kostenlose Verpflegung, auch an den freien Tagen - Tägliche Nutzung unseres Schwimmbades - Tägliche Nutzung unseres Fitnessstudios
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Unbefristeter Arbeitsvertrag - 5 Tagewoche - 14 Gehälter - Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus - Kostenfreies Wlan - Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz - Kostenlose Verpflegung, auch an den freien Tagen - Tägliche Nutzung unseres Schwimmbades
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Verantwortung für Vorspeisen, Salate und die kalte Küche - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücks- und Mittagsbuffets - Flexible Unterstützung anderer Posten als Tournant - Mitarbeit bei Buffets, Galadinner und Themenabenden; HACCP-konformes Arbeiten
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Leitung der gesamten Küche: ¾-Verwöhnpension (Frühstücksbuffet, Mittagsbuffet, Nachmittagskuchen, 4-Gang-Wahlmenü am Abend), À-la-carte in 9ers und Tiroler Stub’m, Galadinner und Themenabende, Bankett/Seminar bis 80 Personen
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Verantwortung für deinen Posten (Garde Manger oder Saucier) - Mitgestaltung und Umsetzung unserer kulinarischen Linie - Zubereitung von hochwertigen Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
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Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit (Führung, Einteilung, Qualität) - Aktive Mitarbeit auf dem Posten und Unterstützung im täglichen Betrieb: Frühstücks- und Mittagsbuffet, 4-Gänge-Abendmenü, À-la-carte, Galadinner und Themenabende
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Leidenschaft am Beruf - Kreativität - Erstellen der Menüs - Durchführung der Bestellungen - Durchsetzungsvermögen - Organisationstalent - Einhaltung der Hygienevorschriften - Qualitätsbewusstsein - Überwachung der Sauberkeit der gesamten Küche - Zusammenarbeit im Team
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IHRE AUFGABEN *Zubereitung der Speisen *Gewährleistung eines optimalen Mise en Place *Verantwortung für einen optimalen Produktionsablauf *Mitwirken beim Entwickeln neuer Gerichte *Qualitätskontrolle der Speisen *Einhaltung der HACCP-Standards IHR PROFIL …
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Sie sind mitverantwortlich für die Zubereitung und Gestalltung von Gerichten auf verschiedenen Posten der Küche, arbeiten selbstständig und tragen dazu bei, die hohen Qualitätsstandards in unserer Küche zu halten, unterstützen das Team bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen für unsere Gäste
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