Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick: Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc. Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken wie Braten, Grillen, Backen und Kochen zubereiten
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an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen - an der Präsentation und dem Anrichten von Speisen - an einer zuvorkommenden Speisenausgabe - an der Unterstützung im Bestell-, Kontroll- und Berichtswesen für den Standort sowie alle damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
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Wir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Koch/Köchin, Küchenhilfe, Gastronomiefachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Küchengehilfe/-gehilfin, Hilfskoch/Hilfsköchin, Lagermitarbeiter:in …
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Als Küchenchef (m/w/d) bringen Sie sich mit Leidenschaft für das Kochhandwerk ein. Sie sind für die Planung, Organisation und Leitung aller Abläufe in der Küche, einschließlich Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung zuständig
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Unterstützung bei besonderen kulinarischen Veranstaltungen wie z.B.„Candle-Light-Dinner“, Mitwirkung bei der regelmäßigen Durchführung der Kontrollen und deren Dokumentation - Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben im Küchenbereich … Erfolgreich abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch
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Vor- und Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards - Abschmecken und Anrichten der Speisen - Allgemeines Küchenmanagement und Organisation der Arbeitsabläufe - Qualitätskontrolle der Lebensmittel im Hinblick auf Frische, Geschmack und Optik
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Mithilfe bei der Zubereitung von Speisen - Vorbereitende Tätigkeiten (z. B. Schneiden, Portionieren) - Unterstützung bei der Essensausgabe - Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften - Allgemeine unterstützende Tätigkeiten im Küchenbereich
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Organisation des eigenen Postens - Vorbereitung für das Tagesgeschäft (Mise en place) - Verschiedene Gerichte vor- und zubereiten und das Anrichten der Speisen - Warenverwaltung bzw. Mithilfe bei der Warenwirtschaft - Qualifikationen
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Vor- und Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards - Abschmecken und Anrichten der Speisen - Allgemeines Küchenmanagement und Organisation der Arbeitsabläufe - Qualitätskontrolle der Lebensmittel im Hinblick auf Frische, Geschmack und Optik
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In unserem SeneCura Pflegeheim Graz-Lend, Mariengasse 31, 8020 Graz sorgen wir für die bestmögliche Lebensqualität der betreuten Menschen. Die Bewohner:innen sollen diesen Lebensabschnitt in Sicherheit und Geborgenheit bei uns verbringen … Köchin/Koch
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