Weinberatung in unserem 3-Hauben Restaurant Ötztaler Stube sowie unserer Hausgäste im HP Bereich - Verwaltung und Bearbeitung der Weinkarte - Selbständige Planung und Durchführung von Weindegustationen - Weinkellerführungen - Bestandsmanagement: Überwachung und Verwaltung des Weinbestands
1
Unterstützung der Restaurantleitung in allen operativen und organisatorischen Belangen - Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im gesamten Restaurantbereich - Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams während deiner Schichten
2
Koordination der Arbeitsstation - Aktive Servicearbeit und Gästebetreuung - Beratung zu Speisen und Getränken inklusive aktivem Verkauf - Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten … Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung
3
Führung einer eigenen Station (ca. 35 Gäste): Sauberkeit, Mise en Place, … Gästebetreuung auf hohem Niveau - Führung von einem Commis / Demi de Rang - Kundenberatung und –gespräch - Profil - Wein-, Getränke und Lebensmittelkenntnisse - Berufserfahrung
4
Wir schätzen junge Teammitglieder besonders und geben ihnen stets die Möglichkeit sich von Beginn an mit ihrem Wissen einzubringen. Sie haben besonders großes Interesse an der Service- und Weinkultur und wollen noch viel darüber lernen
5
Sölden, Ötztal Vollzeit, Teilzeit, befristet, unbefristet - Das Central sucht feine Leite - “Feine Leite” sagt man im Ötztal, wenn man die Guten erwischt hat. Und die suchen wir! Wir sind ein 5-Sterne-Hotel; stets innovativ, aber nie abgehoben … Werde Barkellner*in im Das Central
6
Betreuung und Beratung unserer Gäste mit Herz und Fachwissen - Verantwortliche Führung eines Servicebereichs während deiner Schicht - Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs - Aktive Mitarbeit im Team und Unterstützung im Tagesgeschäft
7
April 2024 Commis de Rang mit LAP Sie sind verantwortlich für Speiseservice und Getränkeservice für unsere Halbpensionsgäste (ca. 55-60 Hausgäste - kein á la Carte) … Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Sie haben Freude daran, Gäste mit Gaumenfreuden zu verwöhnen
8
Küche - Frühstückskoch & Salatier - Arbeitsplatzbeschreibung: Teildienst (Vormittags und Abends) ca. 07.00 - 11.45 und 17.15 - 21.30 - tägliche Reinigung der Küchenbereiche - Vormittags Vorbereitungen für das Salatbuffet … Frühstückskellner/in
9