Sie sind der Schlüssel zu einem perfekten Gästeerlebnis, indem Sie mit Ihrem Engagement und Ihrer Servicebereitschaft jeden Aufenthalt besonders machen - Sie führen Check-ins und Check-outs unserer nationalen und internationalen Gäste effizient und herzlich durch
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Sie kreieren durch die engagierte Führung des F&B Teams ein unvergessliches Erlebnis und einen außergewöhnlichen Aufenthalt für unsere internationalen Gäste in unseren Outlets - Sie entwickeln und implementieren umfassende F&B-Strategiepläne, die sich an den Geschäftszielen orientieren um den Umsatz zu steigern
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Sie sind mitverantwortlich für die sorgfältige Vorbereitung aller benötigten Zutaten (wie das Abwiegen, Schälen oder Schneiden), um einen reibungslosen Ablauf auf dem Patisserie-Posten zu gewährleisten - Sie assistieren dem Chef Pâtissier bei der Produktion von Teigen, Cremes, Füllungen, Kuchen, Torten, Pralinen und warmen …
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Sie sichern die optimale Hotelauslastung durch die professionelle Abwicklung von Individual-, Gruppen- und Event-Buchungen - Sie bearbeiten Gäste- und Partneranfragen via Telefon, E-Mail und Web, erstellen die Korrespondenz und gewährleisten die Einhaltung der Servicestandards
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Vorbereitung (Mise en Place: Suppen, Fleisch, Saucen, Beilagen) - Zubereitung von Hauptgerichten und Desserts - Mitverantwortung für Sauberkeit und Ordnung in der Küche … Vorbereitung von Vorspeisen und Salaten - Unterstützung bei weiteren Vorbereitungsarbeiten in der Küche
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Mise en Place (soups, meat, sauces, side dishes) - Preparation of main courses and desserts - Ensuring cleanliness and order in the kitchen … Preparation of appetizers and salads - Supporting with prep work in the kitchen - Advertising - Preparing dishes
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