Verantwortlich für den Bereich der warmen und kalten Küche sowie Führung des zugeteilten Postens - Schulungen und Training der Mitarbeiter - Vor- und Zubereitung der Speisen gemäß dem täglichen Themenbuffet - Umsetzung unseres Buffetkonzeptes und Mise en place
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Selbstständiges Arbeiten im Gastronomiebereich - Professioneller Service am Gast - Mitverantwortung für das Mise-en-Place - Verantwortung für die tägliche Abrechnung der getätigten Umsätze - Weiterbearbeitung bei Guest Checks oder Gutscheinen
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Disposition des Fuhrparks im Sammel- und Containerverkehr - Koordination der Instandhaltung und Wartung des Fuhrparks - Ansprechperson für Kund:innen und Mitarbeiter:innen - Auftragsannahme sowie Auftragsabwicklung - allgemeine administrative Tätigkeiten
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Durchführung von Vorbereitungsarbeiten in der Küche - Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienestandards - Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung des Mise-en-place - Reinigung von Spülbereich und Küche - Kooperative Zusammenarbeit mit Service und Küche
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Unterstützung beim Vor- und Zubereiten unterschiedlicher Speisen unter Berücksichtigung der diversen Qualitätsstandards - Kennenlernen unterschiedlicher Garmethoden - Kalkulation der Kosten für Gerichte und Hilfe bei der Warenbestellung und Warenannahme
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Für unseren Kunden, einen renommierten Prämium-Clubresort, suchen wir ab sofort eine Abteilungsleitung im Houskeeping in Vollzeit. Deine Aufgaben - Führung und Motivation eines Teams von ca. 20 Housekeeping-Mitarbeiter:innen - Dienstplanerstellung und effiziente Personaleinsatzplanung
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Unterstützung des Rezeptionsteams beim Check-in und Check-out unserer Gäste - Annahme und Bearbeitung der Reservierungen und Stornierungen - Telefonieren, Verfassen von E-Mails und Ausstellen von Rechnungen - Mitarbeit im Wellnessbereich, beispielsweise an der Thermenkassa
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Während der Lehrzeit hast du die Möglichkeit bei aufregenden Projekten mitzuwirken, tolle Prämien abzustauben und durch spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten deine Zukunft selbst in die Hand zu nehmen. Auch nach der Lehrzeit stehen dir alle Türen offen
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Aufgaben, die mich erwarten - eigenverantwortliches Leiten einer Filiale - Führen eines Teams mit bis zu 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern - Weiterentwickeln und Fördern des Filialteams - Steuern der Kennzahlen und Optimieren von Abläufen
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Abgeschlossene Ausbildung oder Studium - Berufserfahrung in vergleichbarer Position - Erfahrungen in der Gruppenbetreuung und im Guiding von Touren - Guter Orientierungssinn, Sachkenntnis und Kreativität bei der Entwicklung neuer Touren
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