Was erwartet Dich und was sind Deine Aufgaben: Dualer Student - 40hrs/Woche im Unternehmen - während der Vorlesungszeit im Bodensee Campus in Konstanz - Umfangreiches Kennenlernen und Durchlaufen der verschiedenen operativen Abteilungen, insbesondere Service, Rezeption & Reservierung, Concierge
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Leitung und Führung des Rezeptionsteams, HGA - Lehrlingen und PraktikantInnen - Verantwortung der Reservierungsabteilung und aktive Mitarbeit - Vertretung der Direktionsassistenz bei deren Abwesenheit - Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung sowie Freude an neuen Herausforderungen
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Wir sind ein Familienbetrieb – 3 Sterne Hotel Pension Restaurant mit einem à la carte Restaurant Café Konditorei mit ca. 14 Mitarbeitern … Gepflegtes Auftreten - Freundliches, sauberes und selbstständiges Arbeiten - Zuverlässigkeit und Sorgfalt
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Produktion aller Speisen und Beilagen unter Anleitung der Chef Patissiere für unser alacarte Restaurant Picea - Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorgaben - Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
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Unterstützung in allen Bereichen und auf sämtlichen Posten - Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen - Koordination & Verantwortung über einen reibungslosen Ablauf - sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
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Zubereitung aller Speisen und Beilagen für Menüs, Buffets, à-la-carte und Events - Einarbeitung und Unterstützung unserer Mitarbeitenden am Posten - Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Vorgaben - sorgfältiger Umgang mit Arbeitsmitteln und Produkten
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Produktion aller Speisen und Beilagen unter Anleitung des Chef de Partie für unser alacarte Restaurant Picea - Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorgaben - Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
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Einhaltung der Hygiene-Standards - kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien - sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte - Vorbereitung des Mise en Place
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Selbstständige Durchführung von Reparaturarbeiten: Elektronische und mechanische Arbeiten im und rund ums Hotel. - Kontrolle der Poolanlagen im Alpin Spa: Sicherstellung der einwandfreien Funktion und Hygiene. - Überwachung der Heizungsanlagen: Regelmäßige Kontrolle und Wartung
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Du möchtest einen abwechslungsreichen Beruf erlernen und dabei an einigen der schönsten Orte Österreichs leben … In unserem Betrieb erhältst Du eine umfassende Ausbildung und hast die Möglichkeit, uns sowohl im Winter im Hotel Bergkristall in Oberlech als auch im Sommer im Seehotel Europa in Velden zu unterstützen
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