Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt: Patisserieprofi: Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Massen, Teigen, Torten und Eisspeisen - Präsentationskünstler: Kreatives Anrichten, Dekorieren und Präsentieren unserer Speisen
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Zubereitung von regionalen Gerichten und Buffets - Sämtliche Mis-en-place und Nachbereitungsarbeiten … Einhalten des vorgegebenen Wareneinsatzes - Striktes Einhalten von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien - Einbringung von Ideen und Kreativität
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Gästebetreuung & Beratung - Erstellung und Verwaltung von Angeboten - Professioneller Mailverkehr mit Gästen und Partnern - Rechnungslegung und Bearbeitung von Zahlungen - Verwaltung der Reservierungen | Check-in/Check-out - Unterstützung bei der Organisation von Veranstaltungen und Sonderanfragen im Rahmen des …
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Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt: Gastgeberherz: Persönliche Betreuung unserer Gäste im neuen À-la-carte-Restaurant „Leni's“. Service-Champion: Verkauf, Zubereitung und Servieren von Speisen und Getränken - Teamarbeit in Aktion: Teilnahme an Team-Meetings und Servicebesprechungen
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Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt: Gastgeberherz: Annahme von Roomservice-Bestellungen sowe persönliche Betreuung unserer Gäste einschließlich der Erfüllung von Gästewünschen sowie gegebenenfalls die Bearbeitung von Gästebeschwerden
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Hygieneprofi: Sorgfältige Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte sowie konsequente Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards … Patisserieprofi: Abgeschlossene Ausbildung als Patissier, Konditor oder Koch (m/w/d) mit Schwerpunkt Patisserie
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Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt: Kulinarische Kreation: Zubereitung und Anrichten von Speisen - Meister der Vorbereitung: Erstellung des Mise en place - Alles im Blick: Einhaltung der Hygienevorschriften … Küchen-Glanz: Mitwirkung bei den Reinigungsarbeiten
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Ausgabe der Speisen am Buffet - SB - Zubereitung der Speisen - Sämtliche Mis-en-place und Nachbereitungsarbeiten - Gäste zufriedenstellen - schnelle und freundliche sowie fachgerechte Bedienung - Sauberhalten des Buffets - Profil - Sehr gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
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Responsibility for your own service area (tables, stations) in the restaurant during breakfast and evening service, or during afternoon and evening service - Providing a warm and professional welcome, looking after and advising our guests
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Drawing up staff rosters - Managing and organising professional and efficient service operations - Responsibility for a designated service area (tables, stations) in the restaurant during breakfast and evening service or during afternoon and evening service
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