Starten Sie gemeinsam mit einem engagierten Küchenteam in die Wintersaison 2025/26! Als Entremetier sind Sie zuständig für die Zubereitung der Beilagen, sowie für die Produktion von Vorspeisen, Nudelgerichten und verschiedenen Teigwaren
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Unterstützung der Restaurantleitung in allen operativen und organisatorischen Belangen - Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im gesamten Restaurantbereich - Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams während deiner Schichten
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Skifahrerkenntnisse von Vorteil - Du liebst die Natur, Skifahren und das ganze Winter-Feeling - Motiviert und einsatzbereit – bei jedem Wetter - Dynamisch, pünktlich, zuverlässig, genau, teamfähig, freundlich, hilfsbereit - Bereitschaft zur Weiterbildung, zielstrebig und flexibel
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Das erwartet Dich bei uns. Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepten und Standards; Planung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche; Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln; Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
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Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant - Individuelle Beratung unserer Gäste hinsichtlich der Speisen- und Getränkeauswahl - Vorbereitung des Mise-en-place im jeweiligen Servicebereich - Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
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Start ab Dezember 2026 für die Wintersaison … Unser Betrieb - Abends haben wir immer eine Doppelbesetzung des Restaurant's – 18:00 Uhr bis 19:50 Uhr und 20:00 Uhr bis ...... Wir haben ein reines à la carte Geschäft, wo auch die Hausgäste nur à la carte essen kommen – außer über Silvester (dort kommt seit 25 Jahren eine Gruppe, welche ein 3-Gänge-Menü …
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Selbstständige Leitung eines Postens innerhalb der alpinen Küche - Zubereitung und Präsentation hochwertiger alpiner Gerichte unter Berücksichtigung regionaler Spezialitäten und saisonaler Produkte - Umsetzung und teilweise gestaltung der Rezepturen und Mitgestaltung von Menüvorschlägen mit alpinem Charakter
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Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant - Individuelle Beratung unserer Gäste hinsichtlich der Speisen- und Getränkeauswahl - Vorbereitung des Mise-en-place im jeweiligen Servicebereich - Koordination und Optimierung von Arbeitsabläufen
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Abgeschlossene Lehre, Techniker bevorzugt - Abgeschlossene Prüfung als Maschinist/in für Seilbahnen - Du liebst die Natur, Skifahren und das ganze Winter-Feeling - Motiviert und einsatzbereit – bei jedem Wetter - Dynamisch, pünktlich, zuverlässig, genau, teamfähig, freundlich, hilfsbereit
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Selbstständige Zubereitung und Präsentation von Cocktails und Getränken - Gewährleistung eines freundlichen und professionellen Service am Barbereich - Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken und Cocktails - Verantwortung für die Organisation und Sauberkeit des Barbereichs
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