Check-in und Check-out - Rooming und Hausführungen - Beratung und Information der Gäste über alle Bereiche des Hotels sowie der Umgebung - Entgegennahme von Gästewünschen - Aktiver Verkauf von Hotelleistungen und Produkten - Profil - Abgeschlossene, facheinschlägige Ausbildung
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Du startest bei uns mit einer intensiven Einarbeitung – danach begleiten wir dich Schritt für Schritt bei deinen Aufgaben. Du bist Ansprechperson für Privat- & Firmenkunden und gehst auf ihre Bedürfnisse ein Du erarbeitest passende Lösungen für die Anliegen deiner Kunden – wir zeigen dir in der Einschulung unsere Tipps …
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Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens - Herstellung und Zubereitung der Speisen - Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln - Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche - Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
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Kochen eines Postens nach Absprache - Mitarbeit beim à la carte Geschäft am Mittag - Vorbereitungsarbeiten für den Abendservice lt. Vorgaben der Küchenleitung - Mitarbeit beim Anrichten der Teller während des Dinner-Services - Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung / Anleiten von Lehrlingen auf dem Posten
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Bearbeitung von Reservierungsanfragen per Telefon, E-Mail und Online-Plattformen - Erstellen, Ändern und Stornieren von Buchungen im System - Kundenberatung zu Verfügbarkeiten, Preisen und Leistungen - Pflege der Gästdatenbank und Erstellung von Reports
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung in der Küche - Kreativität und Erfahrung in der Gestaltung von abwechslungsreichen Menüs … Budgetplanung, Einkauf und Lagerhaltung, Reduzierung von Lebensmittelverschwendung
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Vorbereitungsarbeiten und Kontrolltätigkeiten für den täglichen Bahnbetrieb - Sichere Betriebsabwicklung bei der zugewiesenen Anlage - Beaufsichtigung sowie Hilfeleistung beim Ein- und Aussteigen der Fahrgäste - Beratung, Betreuung und Unterstützung der Gäste
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Eigenständiges Kochen der Gerichte lt. Speisekarte - Zuweisung von Arbeiten und Aufgaben an das Küchenpersonal - Einhaltung der vorgegebenen Hygienestandards - Kontrolle der Küchengeräte auf deren Funktionalität … Berufserfahrung - Spaß am Umgang mit Menschen und Lebensmitteln
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Kellner … Eine Hausbar, Halle, Aufenthaltsraum, Wellnessbereich etc. haben wir natürlich auch! Gerne können Sie unser Hotel im Internet ansehen: www.hotel-silvretta.com - Voraussetzung: - Deutsche Sprachkenntnisse - Erfahrung als Service (m/w/d) erwünscht
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