Praktikumsumfang - Erlernen von Service- oder Küchenabläufen in einem 5 Sterne-Superior-Hotel - Fokus auf die unterschiedlichen F&B Outlets - Service & Küche - Restaurant zur Einnahme der Halbpension - Hotelbar & Lounge - Sonnenterrasse und Pool Lounge
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SOMMERJOB … Die Ausbildung junger Fachkräfte ist uns ein großes Anliegen. Wir bieten deshalb in unterschiedlichen Abteilungen die Möglichkeit, im Rahmen eines Ferialjobs Erfahrung zu sammeln. Während unserer Zusammenarbeit kannst Du in die Künz-Welt eintauchen, umfassende praktische Kenntnisse erlangen und die täglichen …
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Zubereitung sowie Anrichten der Speisen nach - Angaben des Küchenchefs » Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandards - und Hygienevorschriften » Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf - ökonomische Art » Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
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Abwicklung von Bar- und Kartenzahlungen - Kundenfreudliche Kassiertätigkeit - Sicherstellung der ordnungsgemäßen Abrechnung - Erstellen von Dienstplänen … Erfahrung an der Kassa - Gute Deutschkenntnisse - Sicherer Umgang mit Kassensystemen
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Zubereitung sowie Anrichten der Speisen nach - Angaben des Küchenchefs » Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandards - und Hygienevorschriften » Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf - ökonomische Art » Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
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Was wir von Dir erwarten - Empfang und Betreuung der Gäste an Bord - Servieren von Speisen und Getränken - Vorbereitung und Pflege des Servicebereichs - Unterstützung im Serviceablauf - Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards - Deine Vorteile an Bord
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Was wir von Dir erwarten - Empfang und Betreuung unserer Gäste auf einer Station an Bord - Verkauf und Beratung bei Getränken - Verantwortung über eine Station - Anleitung eines Commis de Rang auf der Station - Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets bei Bedarf
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Sicherstellung eines perfekten Service » Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste an Bord » Enge Zusammenarbeit mit unserem Chef de Rang » Beratung unserer Gäste bei Auswahl von Getränken und Speisen » Erledigung alle gängigen Vor - und Nacharbeiten im Service
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