Interner Materialtransport im Salzbad - Käse wenden, pflegen und sprühen - Bedienung der Molkenkonzentrationsanlage - Steuerung der automatischen Käsewendeanlage - Mitarbeit bei der Produktion veganer Käsealternativen - Du bringst mit - Du arbeitest genau, bist zuverlässig und bringst technisches Verständnis mit
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Bedienung, Überwachung und Steuerung moderner Produktionsanlagen - Herstellung von Fertigprodukten und Zwischenprodukten - präzises Einmischen von Komponenten nach Vorgabe - Analyse von Abweichungen und Unterstützung bei Störungsbehebungen
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bedienen und überwachen unserer Anlagen (Koagulator & Milchaufbereitung) sowie Umstellungs- & Einrichtungsarbeiten an den Anlagen - kontrolle der laufenden Produktionsprozesse, deren Dokumentation und Qualitätsprüfung - behebung von kleineren technischen Störungen und Wartungsaufgaben, inkl. Reinigung des Umfeldes und …
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Das zeichnet DICH aus: Du gewinnst Wissen über die Milchgewinnung, die Milchproduktion und die eingesetzten Technologien - Du erhältst Fachwissen über unterschiedlichste Produkte wie Snacks, Desserts, Käse, Butter usw. Du bekommst Know-how über die Produktionsprozesse mit modernen, innovativen Produktionsanlagen bis hin zur Verpackung …
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Mitarbeit bei der Käseerzeugung - Bedienen der Maschinen und Anlagen zur Käseherstellung - Durchführung diverser Labortätigkeiten … Abgeschlossene Lehre (idealerweise in der Lebensmittelbranche) - Technisches Verständnis - Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
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Milchtechnologe:in: Eine Ausbildung, die Handwerk mit modernster Technologie verbindet Innerhalb von drei Lehrjahren lernt man alle Produktionsbereiche und Abteilungen kennen und erhält eine fundierte Berufsausbildung. Der Umgang mit automatisch gesteuerten Maschinen – die Bearbeitung und Verarbeitung der Rohmilch …
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Sie übernehmen die Führung und Motivation des Teams in Ihrer Produktionsschicht - Ihnen obliegt die Kontrolle und Einforderung der für die Produktion festgelegten Parameter und Hygienerichtlinien - Die Schichtleitung ist Ansprechpartner für vor- und nachgelagerte Abteilungen
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Bedienung, Steuerung und Überwachung der Produktionsanlagen - Zusammenstellung der für die Produktion erforderlichen Hilfs- und Betriebsstoffe nach vorgegebener Rezeptur - Bedienung und Überwachung der CIP-Reinigung - Abarbeiten des wöchentlich vorgegebenen Reinigungs- und Wartungsplanes sowie der wöchentlich und …
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Herstellung unserer köstlichen Käsesorten in hochmoderner Umgebung (Naturkäse bzw. Frischkäse und Creme Fraiche) - Milchannahme und Vorbereitung - Bedienung und Überwachung unserer Produktions- und Verpackungsanlagen - Dokumentation in unserem Betriebssystem
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Bedienung, Steuerung und Überwachung der Käsefertiger - Zusammenstellung der für die Produktion erforderlichen Hilfs- und Betriebsstoffe nach vorgegebener Rezeptur - Bedienung, Steuerung und Überwachung der Käsepressen - Steuerung des Ausräumzeitpunktes nach Ablauf der vorgegebenen Presszeit durch pH-Wert Kontrolle
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