Analyse nationaler und internationaler Entwicklungen am Milchmarkt sowie Aufbereitung von Markt- und Preisberichten - Einordnung politischer Rahmenbedingungen und Ableitung von Handlungsempfehlungen - Unterstützung von Mitgliedern, Betrieben und internen Stellen zu milchwirtschaftlichen Fragestellungen
1
Sie übernehmen die Führung und Motivation des Teams in Ihrer Produktionsschicht - Ihnen obliegt die Kontrolle und Einforderung der für die Produktion festgelegten Parameter und Hygienerichtlinien - Die Schichtleitung ist Ansprechpartner für vor- und nachgelagerte Abteilungen
2
Bedienung, Steuerung und Überwachung der Produktionsanlagen - Zusammenstellung der für die Produktion erforderlichen Hilfs- und Betriebsstoffe nach vorgegebener Rezeptur - Bedienung und Überwachung der CIP-Reinigung - Abarbeiten des wöchentlich vorgegebenen Reinigungs- und Wartungsplanes sowie der wöchentlich und …
3
Käse oder lieber Milch? Joghurt oder Fruchtmolke? Wir produzieren Milchprodukte für jeden Geschmack und das mit den besten Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen. Nicht umsonst zählen wir zu den führenden Molkereien Österreichs und zu den Top 5 der besten Arbeitgeber im Bundesland Salzburg
4
Bedienung, Steuerung und Überwachung der Käsefertiger - Zusammenstellung der für die Produktion erforderlichen Hilfs- und Betriebsstoffe nach vorgegebener Rezeptur - Bedienung, Steuerung und Überwachung der Käsepressen - Steuerung des Ausräumzeitpunktes nach Ablauf der vorgegebenen Presszeit durch pH-Wert Kontrolle
5
Wir sind ein landwirtschaftlicher Direktvermarktungsbetrieb mit 270 Milchschafen. Unsere Schafe werden täglich zweimal gemolken und ein Teil unserer Milch wird weiterverarbeitet. Wir produzieren Schafkäse, Weichkäse, Joghurt, Aufstriche und Käsebällchen
6
Kontrolle unserer Produkte auf Qualität - Sorgfältiges Verpacken unserer Käsespezialitäten - Bedienung moderner Maschinen und Anlagen - Deine Kompetenzen: - Genaue und zuverlässige Arbeitsweise - Interesse an der Lebensmittelproduktion - Bereitschaft zur 2-Schichtarbeit sowie zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen
7
Transport von Käse und Materialien innerhalb der Produktion - Käse wenden, pflegen und sprühen - Anlagen bedienen und überwachen - Deine Kompetenzen: - Genaue und zuverlässige Arbeitsweise - Interesse an der Lebensmittelproduktion - Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen
8
Käse oder lieber Milch … Gutes Abschlusszeugnis der Pflichtschule - Freude am Umgang mit Lebensmitteln - Technologisches und technisches Verständnis - Guter Geschmacks- und Geruchssinn - Handwerkliche Geschicklichkeit - Körperliche Fitness
9
Analyse nationaler und internationaler Entwicklungen am Milchmarkt sowie Aufbereitung von Markt- und Preisberichten - Einordnung politischer Rahmenbedingungen und Ableitung von Handlungsempfehlungen - Unterstützung von Mitgliedern, Betrieben und internen Stellen zu milchwirtschaftlichen Fragestellungen
10