Zubereitung der täglichen Menüs für bis zu 160 Gäste - Unterstützung des Souschefs bei der Speisenzubereitung - Eigenständige Zubereitung von Beilagen, Suppen, Fleisch- und vegetarischen Gerichten - Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
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Führung und Organisation des gesamten Servicebereichs - Fachliche und organisatorische Führung der Servicemitarbeiter - Erstellung und Koordination der Dienst- und Einsatzpläne - Sicherstellung eines reibungslosen Frühstücks-, Mittags- und Abendservices
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Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Hotelküche - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe - Anleitung und Schulung des Küchenteams - Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
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In Ihrer Funktion als Vorarbeiter (m/w/d) sind Sie in enger Zusammenarbeit mit unserem Service-Manager (m/w/d) für die Betreuung sowie die erfolgreiche Abwicklung von Kundenanfragen an unseren Standorten in Oberösterreich zuständig
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Freundliche und aufmerksame Betreuung unserer Gäste - Servieren von Speisen und Getränken - Vorbereitung und Eindecken der Tische - Durchführung eines reibungslosen Frühstücks-, Mittags- und Abendservices - Abräumen und Nachdecken der Tische
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Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern sowie Koch- und Küchenutensilien - Bedienung und Reinigung der gewerblichen Spülmaschinen - Sortieren und ordnungsgemäßes Verräumen des gereinigten Geschirrs - Reinigung und Sauberhaltung des gesamten Spülbereichs
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Einschlägige Berufserfahrung im Facility-Bereich - Erste Führungserfahrungen von Vorteil - Ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Führerschein der Klasse B erforderlich (Firmen-PKW wird zur Verfügung gestellt) - EDV-Grundkenntnisse (MS Office, Excel, Teams)
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Arbeitserlaubnis: Saisonniers-Zulassung benötigt … Welche Aufgaben dich erwarten: • Reinigung Restaurantbereich • Reinigung Wellness • Wäsche waschen und Bügeln • Zimmerreinigung • Sauberkeit am Arbeitsplatz - Was wir von dir erwarten: • Erfahrung von Vorteil
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Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Sie haben eine Ausbildung in der Gastronomie und bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert, flexibel und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick
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Erstellung, Weiterentwicklung und Support von eigenen Applikationen - Mitwirkung bei der Optimierung, Automatisierung und Dokumentation von unternehmensweiten Prozessen - Dein ideales Wissen - abgeschlossene Ausbildung im IT-Bereich – HTL, Lehre oder vergleichbare Berufserfahrung
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