Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche (Organisation operativer und administrativer Tätigkeiten) - Personalverantwortung, Einsatzplanung, Führung, Schulung/Förderung, Koordination und Motivation der Küchenbrigade
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Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste - Check-In und Check-Out mit Kontrolle, Inkasso sowie Abschluss der Gästerechnungen - Kassenführung - Telefonvermittlung - Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz
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Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden - Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - Warenkontrolle sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel - DU BEGEISTERST - Abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Ausschank von alkoholischen und alkoholfreien Getränken - Vorbereiten sowie laufendes Nachfüllen der Bar bzw. Getränkestation - Spülen und Sauberhalten von Gläsern - Unterstützung des Servicepersonals im laufenden Betrieb - Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
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Verantwortung der zugeteilten Posten in der Küche - Unterstützung des Küchenchefs bzw. Souschefs - Koordination & Organisation der Küchenarbeiten - Bestellung von Lebensmitteln - Kontrolle der Qualität der Lebensmittel - Profil - abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Anleitung, Einschulung und Unterstützung des Küchenteams - Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen auf höchstem Niveau - Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Menüs und neuer Gerichte - Verantwortung für Warenbestellung, Wareneinsatz und Lagerhaltung
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Empfang, Betreuung & Beratung unserer internationalen Gäste - Check-In und Check-Out, Abschluss der Gästerechnungen - An- und Abreisekontrolle - Kassenführung - Freundliche Entgegennahme und Weiterleitung von Telefonanrufen - Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz
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Leitung von technischen Projekten und Ansprechpartner für Projektbeteiligte - Tägliche Kontrollgänge der öffentlichen Bereiche und Technikräume - Eigenständige Durchführung von Installations-, Regie- und Überprüfungsarbeiten im Elektroinstallationsumfeld
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … Zubereitung und Kreation von Speisen für unsere Halbpensions- und Tagesgäste Kreative Entwicklung neuer Rezepturen, Gestaltung der Menüpläne mit dem Küchenchef gemeinsam Verantwortung für die Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien in seiner Abteilung …
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Kitzloch - Wir suchen ab Mitte/Ende November noch eine(n) Barkellner(in) (m/w/d) für unser Kitzloch in Ischgl. Werde Teil unseres Silvretta Summit Teams! Wir freuen uns über deine Bewerbung … Freundlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste
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