Selbstständiges Führen eines Küchenposten - Tägliche Erstellungen des Mise en place - Kontrolle des Warenbestandes - Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der nationalen und internationalen Küche - Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung
1
Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste an der Hotelbar 1748 - Zubereitung von Aperitifen und alkoholfreien Getränken - Beratungs- und Verkaufsgespräch am Gast - Mithilfe während des Abendservice im Restaurant - Mise en Place Vorbereitungen
2
Präsentation und Empfehlung unserer umfangreichen Weinkarte - mit Fokus auf nationale und internationale Spitzenweine - Organisation und Durchführung von Weinverkostungen, Winzerdinners - und Events wie Weinwochen ect. Aufbau und Pflege von Kontakten zu Winzern, Weinhändlern und Produzenten
3
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unseren verschiedenen Outlets (Gourmetrestaurant, Halbpenisonsrestaurant sowie der Bar) - Stellvertretung für die Leitung und Führung des internationalen Restaurantteams - Sicherstellung eines effektiven Mitarbeitereinsatzes
4
Wir suchen einen Teamleader: Kreativität und mit Ambitionen zu mehr - Zubereitung und Kreation von Speisen für unsere Halbpensionsgäste und à la Carte - Mitgestaltung der Speisekarten, Buffets und Menüs - Mitwirkung bei der Erstellung von Budgets, Analysen und Berichten
5
Eigenständige Durchführung von Wellness- und Massagebehandlungen wie klassichen Massagen, Fuß/Bein - Reflexmassagen, Physiotherapie, La Stone Therapie, Reki, Lymphdrainage, Ayurveda - Aktive und fachgerechte Beratung sowie Verkauf von unseren Produkten
6
Herstellung von Eierspeisen sowie Süßspeisen in unserer ShowKüche - Vorbereitung und Anrichten der Obst- , Wurst- und Käseplatten - Selbstständiges sicherstellen eines professionellen Mies en Place - Aktive Mitarbeit im täglichen Arbeitsablauf
7
Professionelle Durchführung von Behandlungen: Gesichtsbehandlungen nach Team Dr. Joseph - medizinische Fußpflege - Maniküre - entspannende Massagen (Aromaöl, Bürsten) - Packungsbäder in der Schwebewanne (Fango, Moor, Heu, Cremepackungen)
8
Präsentation und Empfehlung unserer umfangreichen Weinkarte - mit Fokus auf nationale und internationale Spitzenweine - Organisation und Durchführung von Weinverkostungen, Winzerdinners - und Events wie Weinwochen ect. Aufbau und Pflege von Kontakten zu Winzern, Weinhändlern und Produzenten
9
Präsentation und Empfehlung unserer umfangreichen Weinkarte - mit Fokus auf nationale und internationale Spitzenweine - Organisation und Durchführung von Weinverkostungen, Winzerdinners - und Events wie Weinwochen ect. Aufbau und Pflege von Kontakten zu Winzern, Weinhändlern und Produzenten
10