Du liebst es, Gastgeber auf höchstem Niveau zu sein und Teams zu inspirieren? Du denkst strategisch, packst aber auch selbst mit an? Dann bist du bei uns genau richtig. Als F&B Director übernimmst du die Gesamtverantwortung für unseren kulinarischen Bereich und entwickelst gemeinsam mit deinem Team außergewöhnliche …
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Postenverantwortung als Chef de partie - Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen für unsere à la Carte Gerichte sowie Pensionsgerichte - Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
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Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant mit Herzlichkeit und Professionalität - Eigenständiges Führen einer Station abends mit Betreuung von ca. 25 – 30 Gästeninkl. selbstständiger Getränke-, Wein- und Speisenservice, Weinberatung
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Sicherheit (Erste Hilfe) und Sauberkeit ist oberstes Gebot - Handtuchausgabe und Betreuung der Pool- und Saunagäste - Aufgüsse - Kontrolle und Befüllung des Wellnessbuffets - Kontrolle der Reinigung des Sauna und Poolbereiches inkl. Becken
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Gästeberatung - Fachgerechte Kosmetikbehandlungen für Gesicht und Körper - Manicure und Pedicure - Durchführung von Massagen - Sicherstellung eines freundlichen und professionellen Services - Aktiver Verkauf von Spa-Produkten - Erstellung der Abrechnung
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Eigenverantwortliche Leitung und Organisation unserer beiden Bergrestaurants - Führung und Weiterentwicklung des Teams inklusive Dienst- und Einsatzplanung - Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und unserer hohen Qualitätsstandards
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Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts - Kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie aktiver Verkauf - Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
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Zentrale Koordination und Unterstützung unserer Tagespflegeeinrichtungen - Ansprechpartner:in für organisatorische und operative Anliegen der einzelnen Einrichtungen - Unterstützung bei kurzfristigen personellen Engpässen und Übernahme von Vertretungen innerhalb unserer Tagespflege
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Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Kombination aus Konditorei und Patisserie. Je nach Einsatzbereich wirst du entweder als Konditor/in am Vormittag oder als Patissier/e im Abendservice eingeteilt. So bekommst du die Möglichkeit, deine Stärken sowohl in der klassischen Konditorei
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Hüttenklassiker zubereiten, wie sie sein sollen: ehrlich und richtig gut - Mit regionalen Produkten arbeiten und frische, abwechslungsreiche Speisen zubereiten - Unterstützung bei der Vorbereitung und Organisation des täglichen Küchenablaufs
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