Milchtechnologe:in: Eine Ausbildung, die Handwerk mit modernster Technologie verbindet Innerhalb von drei Lehrjahren lernt man alle Produktionsbereiche und Abteilungen kennen und erhält eine fundierte Berufsausbildung. Der Umgang mit automatisch gesteuerten Maschinen – die Bearbeitung und Verarbeitung der Rohmilch …
1
Verteilung des Käses auf die vorgesehenen Reifetröge im Rahmen des Käsungsprozesses - Bedienung, Steuerung und Überwachung der Filiermaschinen (Schmelzanlagen) - Steuerung und Kontrolle der Salzbäder unter Einhaltung der vorgegebenen
2
Bedienung, Steuerung und Überwachung des Heizkessels und der betrieblichen Abwasservorreinigungsanlage - Überwachung der Eiswasseranlage - Unterstützung bei der Warenübernahme - Enge Zusammenarbeit mit den Produktionsbereichen und der Instandhaltung bei Störungen
3
Durchführung geplanter Wartungen für sämtliche Produktionsmaschinen und -anlagen - Selbstständige Behebung von Störungen und Ausführung von Reparaturen - Mitarbeit und Ideeneinbringung in Bezug auf Anlagenerweiterungen, -verbesserungen, -optimierungen
4
Verteilung des Käses auf die vorgesehenen Reifetröge im Rahmen des Käsungsprozesses - Bedienung, Steuerung und Überwachung der Filiermaschinen (Schmelzanlagen) - Steuerung und Kontrolle der Salzbäder unter Einhaltung der vorgegebenen Prozessparameter
5
Sie übernehmen die Führung und Motivation des Teams in Ihrer Produktionsschicht - Ihnen obliegt die Kontrolle und Einforderung der für die Produktion festgelegten Parameter und Hygienerichtlinien - Die Schichtleitung ist Ansprechpartner für vor- und nachgelagerte Abteilungen
6
Implementierung und Wartung von Automatisierungslösungen für industrielle Prozesse - Durchführung von Tests und Fehlerbehebung bei Automatisierungssystemen - Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit der Konstruktion, der Inbetriebnahme und dem Projektmanagement
7
Durchführung von Wartungs-, Reparatur- und Kontrollarbeiten von Produktionsanlagen, Betriebseinrichtungen und Steuerungseinrichtungen inkl. Dokumentation - Fehlerdiagnose und Störungsbehebung an den Anlagen - Erweiterung und Modernisierung von Schaltanlagen
8
Eigenverantwortliche Durchführung eines ordnungsgemäßen und effizienten Abfüllprozesses von SIG Combibloc-Packungen oder Kaffeeobers-Portionen - Bedienung, Steuerung, Überwachung und Bestückung modernster Abfüllanlagen - Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen, einschließlich des Prüfens von …
9
Bedienung, Steuerung und Überwachung der Produktionsanlagen - Zusammenstellung der für die Produktion erforderlichen Hilfs- und Betriebsstoffe nach vorgegebener Rezeptur - Bedienung und Überwachung der CIP-Reinigung - Abarbeiten des wöchentlich vorgegebenen Reinigungs- und Wartungsplanes sowie der wöchentlich und …
10