Postenverantwortung als Chef de partie - Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen für unsere à la Carte Gerichte sowie Pensionsgerichte - Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
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À-la-carte-Service und Pensionen … Kassieren - Tischdekoration - Weinberatung - Mis en Place - Profil - Einschlägige Berufserfahrung oder abgeschlossene Gastroausblidung - freundliches, gepflegtes und sicheres Auftreten - Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
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Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts - Kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie aktiver Verkauf - Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
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Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts - Kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie aktiver Verkauf - Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
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Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste - Vorbereitung vom Check-Out und Abrechnung mit den ServicemitarbeiterInnen - Erstellen der Tagesabschlüsse - Vorbereitungsarbeiten für den Tagdienst - Kontrollrundgänge durchs gesamte Hotel
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Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts - Kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie aktiver Verkauf - Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
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Freundliches und herzliches Begrüßen, Verabschieden der Gäste - Optimale Betreuung und Beratung der Gäste unter Berücksichtigung individueller Wünsche - Kenntnisse des aktuellen Getränke- und Speiseangebotes - Buchen der Konsumation sowie Abrechnung der Gäste im Restaurant
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Reinigung des täglich anfallenden Geschirrs, Bestecks und der Küchengeräte - Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Hilfsarbeiten - Bedienung und Pflege der Spülmaschinen - Einhaltung der Sauberkeit sowie aller Hygienevorschriften (HACCP)
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Reinigung des täglich anfallenden Geschirrs, Bestecks und der Küchengeräte - Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Hilfsarbeiten - Bedienung und Pflege der Spülmaschinen - Einhaltung der Sauberkeit sowie aller Hygienevorschriften (HACCP)
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Erlernen der richtigen Schneidetechniken - Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten - Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren - Vorräte fachgerecht in Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren
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