verantwortlich für den Getränkebestand der Hotelbar - Bestellwesen - Verkauf - Abrechnung - weiters wird profundes Wissen ( Nachweis einer diesbzgl. Ausbildung ) und Praxis - bzgl. Zubereitung von Cocktails vorausgesetzt - Profil … abgeschlossene Ausbildung
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Selbstständiges Arbeiten im Gastronomiebereich - Professioneller Service am Gast - Mitverantwortung für das Mise-en-Place - Verantwortung für die tägliche Abrechnung der getätigten Umsätze - Weiterbearbeitung bei Guest Checks oder Gutscheinen
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Betreuung der Gäste an der Bar mit Herz und Leidenschaft - Du bist SpezialistIn für die hippsten Drinks und weißt was es benötigt um eine Bar in einen „Place to be“ zu verwandeln … Gepflegtes Auftreten und sozial Kompetenz … Gute Wein- und Getränkekenntnisse - Hohes Qualitätsbewusstsein
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Gesamtverantwortung für alle Bars im Haus (Theaterbar, Stüberl, Saunabar) - Führung & Motivation von ca. 12 BarmitarbeiterInnen … Gestaltung der Dienstpläne - Gestaltung der Barkarten in Zusammenarbeit mit dem F&B-Manager - Sicherstellung des Mise-en-Place an den Bars
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Zubereitung traditioneller Cocktails und Longdrinks - Kreation von innovativen Cocktails und Mixgetränken - Reinigung und Pflege der Ausstattung an der Cocktailtheke, entsprechend den Hygienevorschriften … Überprüfung der Bar-Zutaten und Utensilien
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Gästebetreuung und -beratung sowie aktiver Verkauf ausschließlich freitags und samstags - Zubereitung von Getränken und Mixen von Cocktails - Mise en place Arbeiten und Pflege des Arbeitsplatzes - Sicherstellung der Optik in der Bar
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Stellenreferenz: 24-478 - Positionsbetitelung … Land: Österreich - Bundesland: Steiermark - Abteilung: Bar - Anstellungsverhältnis - ganzjährig - 5-Tage-Woche - Startdatum: 14.04.2025 - Enddatum: 12.11.2030 - Detailbeschreibung Unternehmen - 4*superior Hotel im Salzkammergut
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Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Getränke- und Speisenauswahl - Sie haben ausgezeichnete Kenntnisse im Spirituosen- & Cocktailsegment - Sie bereiten (anti-) alkoholische Getränke, Longdrinks und Cocktails zu
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aktiver Gastgeber mit Liebe und Leidenschaft für das Bargeschäft als auch für Restauranttätigkeiten - eigenständig betreuen Sie unser Gäste an der Bar und im Restaurant … Kommunikation mit Gästen - Sie lieben ausgezeichnete Bio Weine und sind bereit sich auf Weinreisen mit uns ständig weiterzubilden
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