Verantwortung für alle Bereiche der Küche - Vor- und Zubereitung der Speisen - Umsetzung und Sicherstellung der Küchenabläufe & Prozesse - Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Sauberkeits- und Hygienestandards - Sicherstellung einer guten und effizienten Zusammenarbeit mit dem Servicebereich
2
Für die Küche eines exklusiven Kaufhauses in Vösendorf suchen wir ab sofort einen Alleinkoch … Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) Erfahrung in einer Frischküche oder Systemgastronomie - Kenntnisse der Warenwirtschaftssysteme (zB Kost oder Delegate) von Vorteil
3
Was wir suchen: Ein Koch oder eine Köchin, der/die - gerne allein die Verantwortung in der Küche übernimmt. - das Handwerk liebt und lebt – mit Freude an alten Rezepten und dem Mut zur Einfachheit. - Organisationstalent hat, sauber arbeitet und gerne in einem kleinen, familiären Betrieb Verantwortung trägt
4
Reise mit der Crew von Stadt zu Stadt und sei ihr Wohnzimmer auf Tour - Kochen in unserem Foodtruck oder mobilen Küchen - Auf- und Abbau unserer mobilen Küchen - Selbständiges Erstellen von Menüs und Bestellungen - Abwechslungsreiche und ausgewogene Speisenzusammenstellung
5
Organisation des eigenen Postens - Vorbereitung für das Tagesgeschäft (Mise en place) - Verschiedene Gerichte vor- und zubereiten und das Anrichten der Speisen - Warenverwaltung bzw. Mithilfe bei der Warenwirtschaft - Qualifikationen
6
Du bist für die Küche im Badehaus zuständig - Du bereitest österreichische sowie internationale Gerichte zu und richtest diese mit viel Liebe zum Detail an - Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
7
Alleinkoch - für unser SB - Buffet Platz'I am See - ab 20.05.2025 … einfaches Speisenangebot - Alles weitere können wir gerne bei einem persönlichen Gespräch besprechen. Neugierig? Bewirb dich jetzt!!! Ihre schriftliche oder telefonische Bewerbung bitte an
8
Für die Sommersaison 2025 suchen wir für unsere Hämmermoosalm in Leutasch einen engagierten Alleinkoch, der unsere Küche eigenständig führt … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Du hast Erfahrung in der Küche und behältst auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf – vor allem mittags kann es bei uns lebhaft werden
9
Produktion und Service der Speisen für unser á la carte Restaurant, Hotelgäste- und Seminargruppen • Warenannahme, Kontrolle und korrekte Lagerung • Sorgfältiger Umgang und Verwertung mit den zur Verfügung gestellten Waren • Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
10