Du sorgst für optimale Warenpräsentation sowie Bestückung der Weinregale in unserem Markt - Du glänzt mit deinem Fachwissen und berätst unsere Kund/innen beim Kauf aus unserem umfangreichen Weinsortiment - Du erstellst Weinkarten und gibst fachgerechte Empfehlungen für unsere Gastronomiekund/innen
1
Zur Führung und Unterstützung unseres Kellerteams suchen wir ab sofort einen engagierten Mitarbeiter (m/w/d) Ihre Aufgaben: -Weinherstellung von der Herbsteinlagerung bis zur CuvÃetierung - Annahme und Einlagerung der Wein- u
2
âKeine Kompromisse in puncto Qualitätâ â mit dieser Philosophie hat sich Siegbert Bimmerle einen herausragenden Namen als einer der größten Privatwinzer Badens gemacht. Seiner Erfahrung, seinem Wissen und seiner qualitätsorientierten Kellerwirtschaft ist es zu verdanken, dass die Weine jedes Jahr aufs Neue …
3
Weinherstellung von der Herbsteinlagerung bis zur Cuvéetierung - Annahme und Einlagerung der Wein- u. Mostanlieferungen - Kellertechnische Behandlung von Weinen - Bedienung und Pflege der Kellereimaschinen … Ihre Profil … Teamfähigkeit, sicheres und selbständiges Arbeiten
4
⢠Abgeschlossene Ausbildung als Weinküfer, Weintechnologe, Winzer oder Quereinsteiger mit erster Berufserfahrung ⢠Teamfähigkeit, sicheres und selbständiges Arbeiten ⢠Aufgeschlossenheit hinsichtlich neuer Arbeitsfelder Unser Angebot
5
Sie arbeiten im gesamten Bereich der Weinproduktion mit - Sie kümmern sich um alle anfallenden Arbeiten von der Traube bis hin zur Abfüllung aus weinbaulicher sowie technischer Sicht Kleinste Fässer (225 Ltr. Barrique) bis große Gebinde (50.000 Ltr
6
Durchführung des Abfüllungsprozesses - Trauben- und Mostverarbeitung - Gärkontrolle und Gärführung - Übernahme aller anfallenden Kellerarbeiten inkl. Reinigungsarbeiten und Probenahme - Bedienung, Überwachung und Instandhaltung aller Kellereimaschinen …
7
Rund 1200 Jahre Weinbaugeschichte sind mit Schloss Johannisberg verbunden: eine bewegte Historie, die im Laufe der Jahrhunderte die Wiege des Rieslings und den Ursprung der Spätlese hervorbrachte. Die hier kultivierten Rieslinge genießen Weltruf. An unserem Standort Schloss Johannisberg in Geisenheim suchen wir …
8
Most- und Weinbehandlung von der Vorklärung bis zur Filtration • Weinherstellung von der Herbsteinlagerung bis zur fertigen Cuvée • Kontrolle der Weineingänge sowie die Verladung der Weinausgänge • Durchführung aller Prozesse unter Einhaltung unserer Qualitätsrichtlinien
9
Einteilung, Planung und Organisation aller im Keller anfallenden Arbeiten von der Traubenannahme bis zur Abfüllung - Unterstützung unseres ersten Kellermeisters bei allen anfallenden Tätigkeiten (Führung vom Kellerbuch, Herbstbuch und der kellerrelevanten …
10