Interner Materialtransport im Salzbad - Käse wenden, pflegen und sprühen - Bedienung der Molkenkonzentrationsanlage - Steuerung der automatischen Käsewendeanlage - Mitarbeit bei der Produktion veganer Käsealternativen - Du bringst mit - Du arbeitest genau, bist zuverlässig und bringst technisches Verständnis mit
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Was du bei uns lernst: Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken - Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Dessertbuffets
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Dein Verantwortungsbereich: Eigenverantwortliche Vertretung des Küchenchefs - Mitverantwortung für die kulinarische Planung und Weiterentwicklung unserer vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küchenphilosophie - Zubereitung vielfältiger nationaler, internationaler und ayurvedischer Gerichte
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Vollzeit - Trainee bei Retter Bio-Natur-Resort - € 2300,- Brutto bei Vollzeitbeschäftigung (je nach Qualifikation Überzahlung möglich) - Das RETTER Bio-Natur-Resort in der Steiermark ist der ideale Ort um zu lernen … gesunde BIO-Verpflegung mit hausgebackenem Brot, auf Wunsch auch vegan
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Die Betreuung der HP-Gäste, Buffet-Vorbereitung von Hauptspeisen, Saucen, Beilagen, Suppen, Desserts, sowie auch veganen Gerichten. Die Organisation einer reibungslosen Abend-Ausgabe. Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
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Du bist auch schon mit der veganen Küche vertraut … FÜR UNSER KÜCHENTEAM IM WILFINGER RING BIO HOTEL HARTBERG**** SUCHEN WIR ZUR VERSTÄRKUNG AB SOFORT EINEN KOCH ODER EINE KÖCHIN (M/W/D), DER/DIE MIT LEIDENSCHAFT REGIONAL UND SAISONAL UNSERE GÄSTE MIT GAUMENFREUDEN VERWÖHNT
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Freundlicher Umgang mit Gästen und Kolleg:innen • Hohe Qualitäts- und Kundenorientierung … Check-In und Check-Out • Rechnungs- und Angebotslegung, Gutscheine erstellen • Weinversand bzw. Ab-Hof-Verkauf • Unterstützung im Marketing in Abstimmung mit externer Agentur
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Freundlicher Umgang mit Gästen und Kolleg:innen - Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung als Kellner:in … Vorbereitung von Getränken an der Bar - Aufnahme von Speisen und Getränke - Eindecken und Abräumen der Tische - Bei entsprechender Erfahrung mit Inkasso-Verantwortung
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Deine Aufgaben werden sein… - Du bist in der kaufmännischen Betriebsführung (Back Office) sowie im Empfangsbereich und im Service tätig … Du bist flexibel in deiner Speisenzubereitung (Vegetarier, Veganer, sonstige Unverträglichkeiten)
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Dein Verantwortungsbereich: Du gestaltest und verantwortest die gesamte Guest Experience und begleitest unsere Gäste vom ersten Kontakt bei der Reservierung bis zur herzlichen Verabschiedung. Du führst unser 8-köpfiges Rezeptions- und Reservierungsteam mit wertschätzender klarer Kommunikation
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