Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam - Tägliche Zubereitung frischer Vorspeisen (auch vegetarisch und vegan) - Vorbereitungsarbeiten, Kontrolle und Bestückung des eigenen Postens - Qualitätssicherung der Speisen & Waren - Gelebte Teamarbeit in der Abteilung, sowie abteilungsübergreifend
1
Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam · Verantwortlich für den eigenen Posten Gardemanger · Produktion der täglichen Vorspeisen · Kreative Mitarbeit in der Menügestaltung mit saisonaler Aktualität · Gewissenhafte, saubere Arbeitsweise
2
Ob vegan, mit Fisch oder Fleisch, proteinreich oder einfach nur wahnsinnig lecker – bei uns ist für jeden Geschmack und jeden Hunger etwas dabei … Shape the culinary future with us – we don't just work here, we create … FAT MONK - SALZBURG - TEILZEIT
3
Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel - Du bist offen für Food-Trends - Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere - Dann hilf mit beim Gestalten des gastronomische Genuss- und Lifestyle-Konzeptes im La Cucina Ristorante Caffè Bar
4
Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen - Mitarbeit auf allen Posten in der Küche - Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf - Erstellung der täglichen Mise en Place - Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
5
Teilzeit (21–28 Stunden) | 3- oder 4-Tage-Woche | Ab sofort oder ab 10. August - Du liebst gutes Essen, brennst für Nachhaltigkeit und hast Freude daran, Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann werde Teil unseres Teams im Tisch
6
Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken - Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Dessertbuffets
7
Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrere Jahre Berufserfahrung - Leidenschaft für frische, gesunde Küche - Erfahrung in der vegetarischen, veganen und allergenbewussten Zubereitung von Speisen - Bewusstsein für Nachhaltigkeit, Regionalität und biologische Lebensmittel
8
Teilzeit (21-28 Stunden die Woche) | Ab sofort oder ab 10. August | Wien, 8. Bezirk - Du brennst für die pflanzliche Küche, liebst die Dynamik des À-la-carte-Service und möchtest deine Erfahrung in ein nachhaltiges Gastronomiekonzept einbringen
9
Erlernen der Vorbereitung und Durchführung vom Check-In und Check-Out samt Kassaführung - Erlernen der Bearbeitung der Urlaubsanfragen und Reservierungen per Mail und Telefon sowie die telefonische Urlaubsberatung - Ausflugstipps & Gestaltung des Huusblätte sowie dem Aktiveprogramm
10