Interner Materialtransport im Salzbad - Käse wenden, pflegen und sprühen - Bedienung der Molkenkonzentrationsanlage - Steuerung der automatischen Käsewendeanlage - Mitarbeit bei der Produktion veganer Käsealternativen - Du bringst mit - Du arbeitest genau, bist zuverlässig und bringst technisches Verständnis mit
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Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken - Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Dessertbuffets
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Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen - Mitarbeit auf allen Posten in der Küche - Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf - Erstellung der täglichen Mise en Place - Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
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23 ha Wiesen und Wälder sowie Alpakas, Ponys, Hasen und Katzen gehören zum Vierkanthof dazu, die Entfernung von Linz beträgt 40 Minuten, von Passau 50 Minuten. You love... Du versüßt unseren Gästen den Aufenthalt mit der Zubereitung von vegetarischen und veganen Speisen z.B Mittagssuppe, Aufstriche, Abendbuffet mit Salaten und …
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Abgeschlossene Berufslehre - D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil - Erfahrung in der 4/5* Hotellerie - Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards - Gepflegtes Erscheinungsbild - Profil - Zubereitung von Speisen: Kochen, Braten, Schmoren, Dämpfen und Frittieren von Gerichten
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Abgeschlossene BerufsausbildungErfahrung in ähnlichen Position von VorteilErfahrung in der 4/5* HotellerieDeutsch und Englisch als Sprache ist Bedingung, jede Weitere von VorteilAusgeprägtes Servicedenken, hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum …
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Unterstützung und Begleitung von Menschen mit Behinderung im Arbeitsalltag in Küche & Service - Du achtest auf die kleinen Details und legst besonderen Wert auf Sauberkeit und Freundlichkeit - HACCP ist für dich kein Fremdwort
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Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in ähnlicher Position - Berufserfahrung in 5*-Häusern erwünscht - Deutsch und Englisch als Sprache ist Bedingung, jede Weitere von Vorteil - Teamfähig , verantwortungsbewusst und flexibel
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Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam - Tägliche Zubereitung frischer Vorspeisen (auch vegetarisch und vegan) - Vorbereitungsarbeiten, Kontrolle und Bestückung des eigenen Postens - Qualitätssicherung der Speisen & Waren - Gelebte Teamarbeit in der Abteilung, sowie abteilungsübergreifend
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Das bist du: Mit viel Herzblut bist du für dein Team & unsere Gäste auf deiner Schicht verantwortlich. Durch deine bereits gesammelte Führungserfahrung fällt es dir leicht auch in unvorhergesehenen Situationen die Ruhe zu bewahren und dein Team fachlich & menschlich zu begleiten
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