Tägliche frische Zubereitung von Speisen für unsere Gäste im Mensa - Aktive Mitarbeit bei der Verarbeitung hochwertiger, regionaler und saisonaler Zutaten - Unterstützung bei Speiseplanung, Bestellungen und der Organisation des Küchenalltags
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Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam - Tägliche Zubereitung frischer Vorspeisen (auch vegetarisch und vegan) - Vorbereitungsarbeiten, Kontrolle und Bestückung des eigenen Postens - Qualitätssicherung der Speisen & Waren - Gelebte Teamarbeit in der Abteilung, sowie abteilungsübergreifend
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Ob vegan, mit Fisch oder Fleisch, proteinreich oder einfach nur wahnsinnig lecker: Bei uns ist für jede Stimmung und jeden Hunger etwas dabei … Shape the culinary future with us – we don't just work here, we create … FAT MONK - GRAZ - VOLLZEIT
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Abgeschlossene Berufslehre - D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil - Erfahrung in der 4/5* Hotellerie - Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards - Gepflegtes Erscheinungsbild - Profil - Vor- und Zubereitung von Stärkebeilagen, Gemüse und SuppenVerarbeitung von Kartoffeln, Reis, Teigwaren und …
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Erledigung aller anfallenden Aufgaben am Front Office sowie in der Reservierung - Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs am Front Office - Diverse administrative Aufgaben - Profil - Student einer Schweizer Hotelfachschule - Erfahrung in der 4*-Hotellerie von Vorteil
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…mit viel Liebe zum Detail und zum Produkt ist es uns, dem WASNERIN-Küchen-Team, eine Herzensangelegenheit … Dabei bieten wir in unserem 5-Gänge Menü täglich auch vegetarische und vegane Alternativen und gehen ebenso auf spezielle Wünsche
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrere Jahre Berufserfahrung - Leidenschaft für frische, gesunde Küche - Erfahrung in der vegetarischen, veganen und allergenbewussten Zubereitung von Speisen - Bewusstsein für Nachhaltigkeit, Regionalität und biologische Lebensmittel
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Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken - Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Dessertbuffets
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Interner Materialtransport im Salzbad - Käse wenden, pflegen und sprühen Bedienung der Molkenkonzentrationsanlage - Bedienung der automatischen Käsewendeanlage - Unterstützung bei der veganen Käseproduktion … Sie arbeiten genau, sind zuverlässig und haben ein technisches Verständnis
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Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam · Verantwortlich für den eigenen Posten Gardemanger · Produktion der täglichen Vorspeisen · Kreative Mitarbeit in der Menügestaltung mit saisonaler Aktualität · Gewissenhafte, saubere Arbeitsweise
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