Du liebst es, mit frischen, rein pflanzlichen Zutaten zu arbeiten und möchtest deine kulinarischen Fähigkeiten in einer Umgebung entfalten, die die Wertschätzung für vegane Küche in den Mittelpunkt stellt? Dann ist unsere Kochstelle genau das Richtige für dich
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Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, mit einer anspruchsvollen Klientel zu arbeiten und aktiv zur Weiterentwicklung unseres einzigartigen Konzepts beizutragen. Mit viel Leidenschaft und Herzblut schaffen wir unvergessliche kulinarische Erlebnisse – von stilvollen Abendessen bis hin zu …
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Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, mit einer anspruchsvollen Klientel zu arbeiten und aktiv zur Weiterentwicklung unseres einzigartigen Konzepts beizutragen. In dieser abwechslungsreichen Position bist du die erste Ansprechperson für unsere Gäste und sorgst mit deiner herzlichen und …
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Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam - Tägliche Zubereitung frischer Vorspeisen (auch vegetarisch und vegan) - Vorbereitungsarbeiten, Kontrolle und Bestückung des eigenen Postens - Qualitätssicherung der Speisen & Waren - Gelebte Teamarbeit in der Abteilung, sowie abteilungsübergreifend
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Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen - Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken - Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP - Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Dessertbuffets
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Mitarbeit in einem 15-köpfigen Küchenteam · Verantwortlich für den eigenen Posten Gardemanger · Produktion der täglichen Vorspeisen · Kreative Mitarbeit in der Menügestaltung mit saisonaler Aktualität · Gewissenhafte, saubere Arbeitsweise
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Selbstständige Führung eines Küchenpostens - Zubereitung der Speisen laut Tages- und Halbpensionskarte - Mise en place, Sauberkeit und Organisation deines Arbeitsbereichs - Unterstützung des Küchenteams und Sicherstellung der Hygienestandards (HACCP)
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Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position von Vorteil - Berufserfahrung in 5*-Häusern erwünscht - Abgeschlossene Lehre in der Hotellerie von Vorteil - Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache von Vorteil
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Check-in und Check-out der Hotelgäste - Anlegen und Bearbeiten der Gästekartei im "Protel" - Erledigung aller anfallenden administrativen Aufgaben am Front Office - Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der Früh- und Spätschicht im Team
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Abgeschlossene BerufsausbildungErfahrung in ähnlichen Position von VorteilErfahrung in der 4/5* HotellerieDeutsch und Englisch als Sprache ist Bedingung, jede Weitere von VorteilAusgeprägtes Servicedenken, hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum …
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