Kreation erstklassiger Speisen für unsere drei Restaurants - Verantwortlich für die eigene Station zusammen mit Demi Chef de Partie - Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen - Organisation, Qualitätssicherung und Kontrolle der Ware
1
Produktion aller Speisen und Beilagen für Menüs, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen - Einarbeitung von Mitartbeiter:innen am Posten - Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorgaben - korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
2
Installations-, Einstellungs- und Wartungsarbeiten - Erstellung professioneller Serviceberichte sowie Rechnungen nach jedem Einsatz - Ansprechpartner für technische Fragestellungen - Auf- und Ausbau starker und langfristiger Kundenbeziehungen
3
Starten Sie gemeinsam mit einem engagierten Küchenteam in die Wintersaison 2025/26! Als Entremetier sind Sie zuständig für die Zubereitung der Beilagen, sowie für die Produktion von Vorspeisen, Nudelgerichten und verschiedenen Teigwaren
4
Aufbau und Leitung der neuen Weinbar ab Eröffnung - Auswahl & Pflege eines spannenden, internationalen Weinsortiments - Gastgeberrolle auf höchstem Niveau – mit Leidenschaft und Persönlichkeit - Führung und Schulung eines kleinen Teams
5
Bei uns bist du verantwortlich für den technischen Betrieb unserer Seilbahnanlagen. Dabei kümmerst du dich um folgende Themen: Planung, Organisation und Überwachung des täglichen Liftbetriebs - Führung und Schulung der Mitarbeitenden an den Anlagen
6
Unterstützung des Küchenteams (Saucier, Entremetier oder Gardemanger), einschließlich der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Gerichte. Einhaltung der Hygiene-Standards. Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
7
Hausmeistertätigkeiten an unseren Seilbahngebäuden und Personalhäuser - Kontrollarbeiten an Anlagen wie Heizung, Lüftung etc. Betreuung der Außenanlagen und der Verkehrswege … Technisches- und handwerkliches Geschick - Kenntnisse in Sanitär,- Elektro- und Heizungstechnik von Vorteil
8
Qualifizierte kaufmännische Ausbildung - Abgeschlossene Bankausbildungen von Vorteil - Teamfähigkeit, Engagement und Freude am Verkauf - Sicheres Auftreten gepaart mit Kommunikationstalent - Zeitliche und räumliche Flexibilität (z.B. Teilnahme an Veranstaltungen)
9
Dein Job mit Weitblick – Verantwortung trifft Bergwelt Betriebsleiter (m/w/d) 100% ab 1. Juli 2025 oder nach Vereinbarung - Lech Bergbahnen AG - Einstelldatum: 2025-06-05 - Arbeitsort: Lech am Arlberg - Jobart: Jahresstelle - Kategorie: Technik
10