17 Diätkoch/-köchin-Jobs
Chef de Partie (m/w/d)
Sicherstellung der Qualitätsstandards, ansprechende Präsentation der Gerichte sowie effiziente Planung von Speisenzubereitung und Küchenabläufen - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln - Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs
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Diätkoch (m/w)
Eigenständige Führung und Organisation des zugewiesenen Arbeitsbereichs in der Küche unter Berücksichtigung betrieblicher Standards und Qualitätsvorgaben - Übernahme der Tagesverantwortung in der Fertigungsküche inklusive Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
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Koch/Köchin
Eine abgeschlossene Berufsausbild als Koch - Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum diplomierten Diätkoch - Sehr gute Deutschkenntnisse - Idealerweise Erfahrung in Großküchen oder vergleichbaren Einrichtungen - EDV Kenntnisse - Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
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Koch / Köchin mit Interesse an Weiterbildung zur Diätköchin /zum Diätkoch FA 100%
Sie planen, kalkulieren und gestalten diätetische Ernährungsformen unter Berücksichtigung der Vorgaben - Sie bereiten diätetische Gerichte der kalten und warmen Küche fachgerecht zu - Sie beachten die Ernährungsrichtlinien und halten die Hygienevorschriften konsequent ein
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Köchin / Koch EBA oder EFZ 60% - kein Teildienst/Zimmerstunde
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen - Verantwortlich für Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen - Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
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Koch/Köchin (Ausbildung zum Diätkoch)
Vor- und Zubereitung aller Bestandteile der täglichen Menüs - Überwachung der Speisenausgabe hinsichtlich Allergien - Kreation neuer Speisen nach den Grundsätzen der F.X. Mayr-Medizin - Hygiene und Sauberkeit in Küche und Lager - Was Du mitbringst
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Koch (m/w)
Produktion von rund 250 Mittagessen und 150 Abendessen für unsre Allgemein- und Privatpatienten - Fachgerechte Zubereitung von gesunden und kulinarischen Gerichten für unsere Patienten sowie für unsere Gäste im Personalrestauration und in der Cafeteria
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Diätkoch/ Diätköchin EFZ (m/w/d)
Überwachen und Nachbestellen von Speziallebensmitteln gemeinsam mit der Teamleitung - Zubereitung von frischen, ausgewogenen Speisen für unsere Kunden und Mitarbeitenden - Umsetzung individueller diätetischer Anforderungen mit Fachwissen und Leidenschaft
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Köchin / Koch EFZ, Chef de Partie / Tournant 80-100%
Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen - Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung - Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
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