Du verwöhnst unsere Gäste mit qualitativ hochstehenden und abwechslungsreichen Gerichten - Du trägst regelmässig die Tagesverantwortung auf dem Diätposten und bist Ansprechperson für Fragen von den Stationen - Du arbeitest in allen Bereichen der Küche mit und bringst innovative Ideen ein
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Überwachen und Nachbestellen von Speziallebensmitteln gemeinsam mit der Teamleitung - Zubereitung von frischen, ausgewogenen Speisen für unsere Kunden und Mitarbeitenden - Umsetzung individueller diätetischer Anforderungen mit Fachwissen und Leidenschaft
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Gemeinsam Zukunft schenken! "moderne Rehabilitation" ist für uns mehr als Therapie – sie ist Teilhabe, Lebensfreude und eine Brücke zurück in den Alltag … Zusätzliche Weiterbildungen (z.B. Diätkoch/köchin) von Vorteil bzw. Kenntnisse in der Zubereitung von Diätkost und besonderen Ernährungsformen
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Fach- und termingerechte Zubereitung von (Diät-) Gerichten und Speisen sowie die damit verbundenen administrativen Vor- und Nacharbeiten (z.B. berechnen von Gerichten) - Arbeiten auf allen Bereichen der Küche - Verwendung von einem hohen Prozentsatz an hochwertigen Frischprodukten
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Sie übernehmen auf verschiedenen Posten die Umsetzung der Menüpläne - Sie verantworten die Umsetzung der verschiedenen Kostformen gemäss Diätschemen - Sie vermitteln Freude am Beruf und unterstützen die Lernenden während ihrer Ausbildung
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Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung diätetischer, ernährungsphysiologischer und allergologischer Anforderungen - Mitwirkung bei der Speisenplanung und Menügestaltung für verschiedene Kostformen (z. B. Schonkost, Diabetikerkost, glutenfreie oder laktosefreie Speisen)
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...als Koch - Du führst den Posten selbstständig und setzt das mediterrane Ernährungskonzept zuverlässig um (150 bis 180 Patient/-innen pro Tag sowie ca. 120 Mitarbeiteressen). Du bereitest die täglichen Menüs zu und übernimmst gelegentlich Aufgaben in der Diätküche
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Zubereitung der Speisen für Bewohnende und externe Gäste - Aktive Mitarbeit vor dem Gast im öffentlichen Restaurant Terra - Vorbereiten und Umsetzen von Bankett- und Eventanlässen inkl. Apéros - Profil … Freude am Umgang mit Menschen und hohe Sozialkompetenz
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Eine abgeschlossene Berufsausbild als Koch - Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum diplomierten Diätkoch - Sehr gute Deutschkenntnisse - Idealerweise Erfahrung in Großküchen oder vergleichbaren Einrichtungen - EDV Kenntnisse - Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
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Für unser Unternehmen suchen wir eine(n) motivierte(n) Diätkoch zur Weiterentwicklung unseres REFLUX und DETOX Gesundheitsprogrammes … Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Wohlfühlen, Ankommen und Entspannen sind für uns nicht nur Wörter, sie sind unsere Lebenseinstellung
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