Überwachen und Nachbestellen von Speziallebensmitteln gemeinsam mit der Teamleitung - Zubereitung von frischen, ausgewogenen Speisen für unsere Kunden und Mitarbeitenden - Umsetzung individueller diätetischer Anforderungen mit Fachwissen und Leidenschaft
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Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste - und von Besuchern - Teamführung und Tagesverantwortung - Hauptverantwortliche Ansprechperson bei Abwesenheit Bereichsleiter - Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten
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Zubereitung von kalten und warmen Speisen - Arbeiten gemäß gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften - Was du mitbringst: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Praktische Erfahrung in der österreichischen und mediterranen Küche
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Du bereitest eigenständig Speisen für die Klinik Cereneo zu - Du erfüllst die Bedürfnisse der Patienten bestmöglich, durch proaktive Interaktion und hochwertige, exzellente gastronomische Angebote - Du unterstützt das Hotelküchenteam bei Bedarf im Tagesgeschäft, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
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Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen - Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung - Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
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abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch - abgeschlossene Ausbildung Diätkoch bzw. Bereitschaft zur Ausbildung zur Diätköchin / zum Diätkoch - gewissenhafte und verlässliche Erledigung der aufgetragenen Arbeiten - Einhaltung eines Qualitätsmanagements sowie aller Qualitätsstandards nach HACCP
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Entwicklung und Zubereitung einer gesundheitsorientierten, modernen, zeitgemässen und geschmacklich anspruchsvollen Kulinarik. Umsetzung moderner Erkenntnisse der Ernährungslehre und Gesundheitsgastronomie sowie individueller Ernährungskonzepte
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Arbeit unter Maßgabe höchster Qualitätsansprüche entsprechend der AIDA Standards und Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit … Abgeschlossene Berufsausbildung als geprüfter Diätkoch IHK (inkl. Certified Dietary Chef BA) und nachweisbare Berufserfahrung in der Zubereitung von diätetischen Speisen sowie in der Hotel- bzw …
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Jetzt bewerben - Das Walchsee Sportresort - Johannesstraße 1, Walchsee, Österreich - Das Walchsee Sportresort - Johannesstraße 1, Walchsee, Österreich - Walchsee - Festanstellung - Berufserfahrung … Zusätzliche Ausbildungen (z.B. Diätkoch) sind von Vorteil
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