Du bist verantwortlich für die Herstellung unserer Biere und alkoholfreien Getränke in allen Abteilungen vom Sudhaus bis zum Drucktankkeller. Das Einhalten unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards ist für dich selbstverständlich. Das bringst du mit
1
Du bist verantwortlich für die Herstellung unserer Biere und alkoholfreien Getränke in allen Abteilungen vom Sudhaus bis zum Drucktankkeller. Das Einhalten unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards ist für dich selbstverständlich. Das bringst du mit
2
Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Tourismus, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation … Wenn Sie diese verantwortungsvolle Aufgabe anspricht und Sie die Zukunft der Stiegl-Brauwelt aktiv mitgestalten möchten, schicken Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an unseren Personalberater …
3
Du bist verantwortlich für den gesamten Brauprozess vom Einmaischen bis zur Filtration - Du überwachst und steuerst unsere Anlagen - Du sorgst für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards - Du führst allgemeine Qualitätskontrollen durch und dokumentierst Produktionsabläufe
4
Brau- & Getränketechniker - Vollzeit | 40 Stunden pro Woche | Wien - Das Stöckl im Park steht für Wiener Gastlichkeit, hausgemachte Spezialitäten und ausgezeichnete Biere. In unserem modernen Gasthausbrauerei-Konzept arbeiten wir mit einer Anlage von Salm & Co
5
Entwicklung/Umsetzung von Rezepten im Sudhaus - Überwachung des Brauprozesses - Qualitätssicherung und -kontrolle der Produkte - Wartung und Pflege der Brauanlagen - Schulung und Anleitung des Brauereipersonals - Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards
6
Sortierung und Lagerung der Grundstoffe - Einzelne Arbeitsschritte in der Produktion überwachen und kontrollieren - Steuerung, Überwachung, Bedienung der Anlagen - Verkostung der Getränke - Geräte, Maschinen, Anlagen reinigen und desinfizieren
7
Die Stiegl-Brauwelt ist ein Ort, an dem Herzlichkeit, Teamgeist und echtes Gastgebertum täglich gelebt werden … Berufserfahrung im Service oder starke Motivation, sich einzuarbeiten - Freude am Umgang mit Gästen sowie ein gepflegtes, freundliches Auftreten
8
Reinigung des Küchenbereichs - Sicherstellung der Sauberkeit des Küchenequipments - Durchführung einfacher Hilfstätigkeiten in der Küche (schneiden, waschen, usw.) Fachgerechte Entsorgung der Speisenreste inkl. Mülltrennung - Ihre Eigenschaften & Qualitäten
9
Brauer … Bedienung und Überwachung moderner Produktionsanlagen in den Bereichen Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration und Abfüllung - Einhaltung unserer strengen Qualitäts- und Hygienevorschriften - ein sicherer und ganzjähriger Arbeitsplatz
10