In unserem Team suchen wir engagierte Mitarbeiter:innen, die mit Freude für unsere Gäste da sind. Sie mögen Menschen, arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Kolleg:innen und lassen sich nicht aus der Ruhe bringen - dann ist das Front Cooking ideal für Sie … Lehrabschluss oder mehrjährige praktische Erfahrung …
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Als Chef de Partie sind Sie für die Zubereitung der Speisen verantwortlich und sorgen gemeinsam mit dem restlichen Küchenteam für Gaumenfreuden bei den Gästen: Vor- und Zubereitung der Speisen für den á la Carte Betrieb - Übersicht eines optimalen Produktionsablaufs
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Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens - Produktion & Zubereitung - Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards - Warenannahme & Warenkontrolle - Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
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Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN-Standards - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche - Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
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Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens - Independently manage and operate your assigned kitchen section - Professionelle Zubereitung und Präsentation von Speisen nach unseren Qualitätsstandards - Prepare and present dishes according to our quality standards
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Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens - Unterstützung des Führungsteams - Gewährleistung eines optimalen mise en place - Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur - Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen fleißigen Koch m/w (38,5 Std … Produktion und Zubereitung unserer frischen und hochwertigen Speisen - Koordination sämtlicher Vorbereitungen und Nachbereitungsarbeiten - Einhaltung von Lieferzeiten, Produktionsmengen, Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
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flexible Zeiteinteilung, Stadtgebiet Wien - Anstellungsart: 3-5 Tagewoche ab 25 Stunden/Woche bei flexibler Einteilung je nach zeitlicher Verfügbarkeit und Veranstaltungsplanung - FÜR DIESE POSITION IST VORGESEHEN: Bei Vollzeit 40 Stunden: ab € 2.560,- NETTO (entspricht € 3.700,- brutto)
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Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden … 2.026€ mit Bereitschaft zur Überbezahlung + monatl. Trinkgeldbeteiligung … Stress Resident, Teamplayer - Eigene Ideen einbringen - Engagement und Flexibilität - Berufserfahrung: 5 Jahre - Führungserfahrung: 2 Jahre
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Ausbildung zum diätetisch geschulten Köchin/Koch von Vorteil - Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich - Einhaltung der HACCP-Vorgaben - IT Anwenderkenntnisse, idealerweise inkl. SAP - Belastbarkeit, Stressresistenz und Teamfähigkeit
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