Eigenverantwortliches Führen des Hirschen Pub - Mithilfe und Unterstützung im Service - Einsätze in der Disco - Du gestaltest gemeinsam mit dem Team ein unvergessliches Gästeerlebnis - Kompetente Beratung, herzliche Betreuung und aufmerksames Bedienen unserer Gäste
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Gesamtverantwortung für Qualität und Kontinuität im gesamten Servicebereich, zusammen mit der zweiten Co-Leitung Service, in Koordination mit dem Culinary Director und Chef Sommelier - Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
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Suche eine Kellner/in für unser Apres Ski Lokal. Zu den Aufgaben zählt der Servies im Apres ski, sowie die Mitarbeit hinter der Bar und auch das Inkasso. Kost und Logie frei,Lohn nach Vereinbarung. Näheres bei ihrer Bewerbung. Bewerbung bitte nur mit Foto
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Führen einer eigenen Station mit Inkasso - Du machst den Hirschen zu einem gastronomischen Erlebnis - Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Service - Tägliche Reinigungsarbeiten - Beraten, bedienen und verwöhnen unserer Gäste
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Luxushotellerie - Saubere und organisierte Arbeitsweise - Charmantes und gepflegtes Auftreten - Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
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Absprache mit den Mitarbeiter*innen, was gekocht wird - Einkaufen der fehlenden Zutaten - Vorbereitungen (z.B. Gemüse schneiden und waschen) - Zubereitung des Gerichts - Verpackung und Lagerung bis zum nächsten Tag … Selbstständiges Arbeiten
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Gastgeber:in sein als Vorbild für das gesamte Team - Du sorgst dafür, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und hältst Kosten, Umsätze und Prozesse stets im Blick und kannst selbstständig Verbesserungen umsetzen oder anstossen
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Verantwortung übernehmen - Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste - Eigenständiges Führen einer Station - Mitarbeit im Abendgeschäft - Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards - Profil
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Vor- und Zubereitung von Speisen samt Mise en Place Vorbereitungen - Als Teamplayer guter Umgang mit den Kollegen - Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien - Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards
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Mitarbeit im Tages- und Abendgeschäft in unserer The Bank Brasserie & Bar - Zuvorkommende Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl - Zubereitung diverser Getränken
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