Wir schätzen junge Teammitglieder besonders und geben ihnen stets die Möglichkeit sich von Beginn an mit ihrem Wissen einzubringen. Sie haben besonders großes Interesse an der Service- und Weinkultur und wollen noch viel darüber lernen
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Du bist das Gesicht des Restaurants. Als charmanter Gastgeber sorgst du als Restaurantleiter für glückliche Gäste, den reibungslosen Ablauf des Service und die Mitarbeiterführung. Für uns in der gehobenen Gastronomie ist eine fundierte Ausbildung sowie mehrere Jahre Erfahrung in einer Führungsposition eine absolute …
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3–5 Jahre Berufserfahrung im E-Commerce, idealerweise im Luxussegment … Gespür für Ästhetik, Markeninszenierung und Storytelling • Wunsch, digitale Arbeit mit einer menschlichen, emotionalen Komponente zu verbinden Deine Aufgaben
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Flexibler Einsatz an verschiedenen Küchenposten – je nach Ihren Fähigkeiten, etwa als Saucier, Entremetier, Patisier, oder Gardemanger etc. Gewährleistung einer gleichbleibend hohen Qualität unserer mediterranen Gerichte in allen Verantwortungsbereichen
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Freundlichkeit, Kreativität und Leistungsbereitschaft - Organisationsgeschick und die Fähigkeit, in stressigen Momenten ruhig zu bleiben … Eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem der schönsten Luxushotels der Tiroler Alpen
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Entwicklung innovativer Gerichte und Produkte - Mitgestaltung und Optimierung von Menü- und Dessertkonzepten für unseren Chefstable - Sicherstellung höchster Qualitäts-, Präsentations- und Konsistenzstandards - Einstieg als: Berufserfahren
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Enge Zusammenarbeit im Team – respektvoll, professionell und auf Augenhöhe - Exzellenter, herzlicher Umgang mit unseren Kollegen sowie internationalen Gästen - Selbstständige Organisation und Durchführung sämtlicher Mise-en-Place-Tätigkeiten
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Operative Leitung und Repräsentation unseres Restaurants - Persönliche Betreuung und Begeisterung unserer Gäste - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams - Sicherstellung eines Serviceerlebnisses auf höchstem Niveau
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Startdatum: Ab Juni bzw. nach Vereinbarung - Betreuung der internationalen Gäste in unseren Restaurants - Servieren von Speisen und Getränken zum Frühstück, Lunch und/oder Dinner - Empfehlungen von Weinen und Champagner - Verantwortung übernehmen und Fachwissen weitergeben an Kollegen
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Umfassende und abwechslungsreiche Ausbildung in einem Luxus Hotel- und Gastgewerbebetrieb - Detaillierter Lehrlingsplan, um verschiedene Abteilungen kennenzulernen - Attraktive Lehrlingsprojekte sowie Lehrlingsausflüge - Kost und Logis frei
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