23 Jobs in Stumm
Chef de Partie (m/w/d)
Für unsere exklusive Gastronomie in spektakulärer Hochgebirgslage suchen wir einen motivierten und belastbaren Chef de Partie, der/die gemeinsam mit einem ambitionierten Küchenteam auf höchstem Niveau arbeitet – von der gehobenen und turbulenten …
1
Chef Patissier (m/w/d) Patissier
Vorbereitung und Zubereitung unseres Desserts für das Tagesgeschäft - Vorbereitung und Zubereitung der Desserts für das Abendmenü - Unterstützung bei den täglichen Aufgaben (Mise en place) - Sauberes, eigenständiges Arbeiten - Zusammenarbeit mit Service, Küche und Leitung
2
Chef Entremetier / Chef de Partie (m/w/d)
Eigenständige Führung und Organisation deines Postens - Zubereitung und Anrichten von Speisen im à la carte- und Menübereich - Sicherstellung von Qualität und Sauberkeit gemäß HACCP-Standards - Anleitung und Einarbeitung von Commis und Demi Chef de Partie auf deinem Posten
3
Stationskellner / Chef de Rang (m/w/d)
Vorbereitung und Organisation sowie Nachbereitung der Station(200 Sitzplätze indoor, 500 Sitzplätze outdoor) um einen schnellen und effizienten Service zu gewährleisten. Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf auf Ihrer Station und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
4
Chef de Rang (m/w/d) Stationskellner
Vorbereitung und Organisation sowie Nachbereitung der Station (200 Sitzplätze indoor, 500 Sitzplätze outdoor) um einen schnellen und effizienten Service zu gewährleisten - Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf auf Ihrer Station und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
5
Wenn der Berg erwacht – beginnt dein Moment. / Frühstückskoch (m/w/d)
Vorbereitung und Zubereitung unseres hochwertigen Frühstücksangebots - Mise en place und Organisation deines Postens - Sauberes, eigenständiges Arbeiten am frühen Morgen - Zusammenarbeit mit Service, Küche und Leitung - Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
6
Küchenhilfe mit Erfahrung / Küchenhilfe (m/w/d)
Unterstützung des Chef de Partie in einem definierten Bereich unserer Gourmetküche - Selbstständige Produktion und Anrichten von Speisen auf hohem Niveau - Organisation kleinerer Abläufe auf deinem Posten - Sorgfältige Mise en Place und Kontrolle von Waren und Qualität
7
Jungkoch/-köchin (m/w/d · Vollzeit)
Selbstständiges zubereiten und präsentieren von Speisen deines eigenen Küchenpostens ✿ Mitarbeit bei der allgemeinen Vorbereitung für den täglichen Küchenbetrieb ✿ Sorgfältiger Umgang mit frischen Lebensmitteln und Zutaten ✿ Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes
8
Speisen & Getränketräger/in (m/w/d) / Commis de Rang (m/w/d)
Vorbereitung von Mise-en-place sowie Nachbereitung der Station(200 Sitzplätze indoor, 500 Sitzplätze outdoor, Setting, Besteck,…) Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung einer Station im gehobenen à-la-carte-Service
9
Zimmermädchen / Zimmerbursche / Mitarbeiter Housekeeping (m/w/d)
Reinigungs-Arbeiten: Reinigung der Gästezimmer, der öffentlichen Bereiche und Treppenhäuser. Waschen und Bügeln der Wäsche. Instandhaltungs-Arbeiten: Regelmäßige Instandhaltungs-Arbeiten im Haus. Berufserfahrung: 2 Jahre - Sprachkenntnisse
10