Sie verantworten die Instandhaltung unserer Produktionsmaschinen und tragen somit zu einem optimierten Maschinenlauf bei. Bei Wartungs- und Reparaturarbeiten leisten Sie einen wichtigen Beitrag - Sie arbeiten in der selbständigen Fehlersuche, der raschen und effizienten Störungsbehebung sowie an Einstellarbeiten …
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Profil … Abgeschlossene technische Ausbildung (Elektrotechnik, Maschinen-/Anlagenbau, Automatisierungstechnik) - Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Lebensmittelbranche
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Mitarbeiterführung und -entwicklung sowie eine vorausschauende Personalbedarfsplanung - Einhaltung aller gesetzlichen sowie internen Auflagen inkl. Hygiene, Produktqualität, Arbeitssicherheit, Unfallverhütung, Brandschutz etc
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Einwiegen, Dosieren, Pressen und Schneiden von Tofu - Bedienung und Überwachung verschiedener Anlagen - Ofensteuerung nach Betriebsanweisung durchführen - Messergebnisse aufzeichnen - Ausfälle von Maschinen bzw. Geräten umgehend melden, wenn Störung nicht selbständig zu beheben ist
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Standort: Lichtenwörth - Art: Vollzeit - Die Ankerbrot-Gruppe ist seit 135 Jahren Österreichs größter Bäckereifilialist. Herzlichkeit leitet unser tägliches Miteinander - wir begegnen einander auf Augenhöhe und agieren wertschätzend … Umsetzung von HACCP und IFS Maßnahmen
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Fachliche und organisatorische Leitung der Abteilung Warenannahme für Hilfsstoffe und Verpackungsmaterialien, Planung, Steuerung und Überwachung der Arbeitsabläufe sowie Sicherstellung der termingerechten Annahme, Einlagerung und Bereitstellung …
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Zubereitung von frischen Mehlspeisen (Torten, Kuchen, Dauerbackwaren, Feinbackwaren, Stückdesserts u. v. m.) Hilfe bei der Anfertigung von Dekor aus Massa Ticino und Marzipan und Urlaubsvertretung - Mitwirkung bei der Kreation neuer Produkte
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IN VOLLZEIT in einem zeitversetzen Arbeitsmodell - WAS SIE ERWARTET: - Operative Personalsteuerung für ein Team von max. 50 Personen - Koordination des Auftragsdurchlaufs … Kenntnisse in Qualitätssicherungssystemen (IFS oder ähnliche)
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Prüfung Rohstoffdokumente (Spezifikationen, Analysenzertifikate, … in Zusammenarbeit mit Einkauf und Produktentwicklung) - Erstellung von Produktspezifikationen - Qualitätskontrolle von Fertigprodukten (z.B. Verpackung, Sensorik, Abwicklung der Produktverkostung)
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Verantwortung für die Umsetzung, Weiterentwicklung und laufende Kontrolle unseres Qualitätsmanagementsystems - Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards in unserer Brotmanufaktur
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