27 Hogast-Jobs
Souschef (m/w/d)
Arbeitserlaubnis: Saisonniers-Zulassung benötigt … Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Freude am Beruf - Teamfähigkeit & Flexibilität - Einsatzbereitschaft - Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln … HOGAST myHOGAST - Grundkenntnisse
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Hausdame - Gouvernante (m/w/d)
Verantwortung für die Organisation und Koordination des gesamten Housekeeping-Bereichs - Aktive Mitarbeit im Reinigungsteam (Zimmerreinigung und öffentliche Bereiche) - Kontrolle und Freigabe der Gästezimmer vor Anreise (Qualitätscheck)
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Chef de Partie - Koch gesucht – mit Geschmack, Gefühl und guter Laune! (m/w/d)
Eigenverantwortliche Zubereitung hochwertiger Speisen - Kreative Mitgestaltung regionaler und saisonaler Gerichte - Verarbeitung frischer, hochwertiger Lebensmittel - Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards - Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Waren und Lebensmitteln
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Souschef (m/w/d)
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger … Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in vergleichbarer Position - Kreativität und Leidenschaft für regionale und hochwertige Küche … HOGAST myHOGAST - Gute Kenntnisse
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Chef de Rang (m/w/d)
Fachliches Präsentieren und Servieren von Speisen & Getränken am Gast - Aktiver Verkauf und Beratung am Gast - Verantwortung über Schank und Getränkelager - Weinempfehlungen und Weinservice - Selbstständiges Bonieren & ordentliche und gewissenhafte Erstellung der Kellnerabrechnung
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Chef de Gardemanger (m/w/d)
Saubere Vorbereitung des Mise en Place - Organisation und Führung des eigenen Postens in der Küche - Zubereitung und Überwachung der Speisen auf höchstem Niveau - Qualitätssicherung, Kontrolle und Übersicht über den Warenbestand - Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften
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Chef de Patisserie (m/w/d)
Saubere Vorbereitung und Organisation des täglichen Mise en Place - Organisation und Führung des Pâtisserie-Postens sowie Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe - Herstellen und Anrichten von Desserts und Süßspeisen auf höchstem Niveau
7
Gardemanger (m/w/d)
Mitverantwortung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs - Saubere Vorbereitung des Mise en Place - Zubereitung und Überwachung der Speisen auf höchstem Niveau - Qualitätssicherung, Kontrolle und Übersicht über den Warenbestand
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Commis de Cuisine (m/w/d)
Saubere Vorbereitung des Mise en Place - Unterstützung des Küchenteams - Zubereitung der Speisen auf höchstem Niveau - Einhaltung der HACCP Hygienevorschriften - Berufserfahrung: < 1 Jahr - Sprachkenntnisse: Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
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Patissier (m/w/d)
Erarbeiten und Präsentieren von Desserts und Süßspeisen nach Vorgaben des*der Chef Patissier - Kreatives Einbringen gefragt - Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften - Berufserfahrung: 1 Jahr - Sprachkenntnisse: Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
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